Vincent Girardin Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016 white

Vincent Girardin Chevalier-Montrachet Grand Cru 2016 är en av Bourgognes mest eftertraktade vita viner, skapad på Chardonnay från en av Côte de Beaunes mest prestigefyllda Grand Cru-lägen. Här får du en vinupplevelse som kombinerar precision, djup och elegans, med den typiska mineraliteten som gjort Chevalier-Montrachet legendarisk.

Smakprofil
Vinet visar ofta en ljust gyllene färg med fin lyster. Doften är nyanserad och koncentrerad med toner av vita blommor, citrus, gul stenfrukt, smöriga fattoner och en tydlig kalkig mineralitet. I smaken är det elegant och strukturerat med stor energi, frisk syra och en tät, silkeslen frukt. Smaken utvecklar ofta lager av citron, mogen päron, nötighet och subtil rostad ek. 2016 års friska balans och klassiska Bourgogneprofil gör att vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Druvorna kommer från det berömda Grand Cru-läget Chevalier-Montrachet i Bourgogne, där kalkrik jord och utmärkt exponering ger Chardonnay med stor precision, mineralitet och lagringsduglighet. Skörden sker normalt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen fokuserar på att bevara den naturliga fräschören och terroirens uttryck. Jäsning och lagring sker ofta delvis på ekfat, vilket tillför struktur och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till exklusiva rätter som smörstekt torsk, hummer, pilgrimsmusslor, ryggbiff med ljusa såser, kalv eller fågel med svamp. Det kan med fördel dekanteras kort före servering för att öppna upp aromerna, särskilt om vinet är ungt eller nyss öppnat.

Producent
Vincent Girardin är en ansedd producent i Bourgogne med starkt fokus på terroiruttryck och precision i vinerna. Huset har byggt upp ett gott rykte för att arbeta med noggrant utvalda vingårdslägen och för att skapa eleganta, balanserade viner som speglar regionens karaktär. I dag räknas producenten till de namn som ofta lyfts fram när det gäller klassisk, välgjord Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.