Vincent Gaudry Sancerre Blanc Mélodie de Vieilles Vignes Bio 2023 white

Vincent Gaudrys Sancerre Blanc Mélodie de Vieilles Vignes Bio 2023 är ett uttryck för Sauvignon Blanc när druvan får visa sin mer eleganta och svala sida. Här möter du gamla vinrankor, ekologisk odling och ett hantverk där precision och känsla går före allt som känns enkelt eller generiskt. Sancerre har länge räknats som en av Sauvignon Blancs stora hemvister, och i Gaudrys händer får appellationen en nästan stillsam men mycket övertygande lyskraft.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust strågult med en klar, frisk ton som antyder energi och finess. Doften bjuder på klassisk Loire-karaktär med citrus, gröna äpplen, krusbär och vita blommor, följt av mer stenig mineralitet och en lätt örtighet som ger djup. Smaken är torr, spänstig och exakt, med livlig syra och en ren, fokuserad frukt där citron, päron och grapefrukt samsas med ett elegant kalkigt avslut. Det här är en Sancerre som är byggd mer på balans och längd än på stor aromatik. Vinet har god lagringspotential för sin stil och kan utvecklas fint under några år, där frukten rundas av och mineraliteten blir ännu tydligare.

Vinifiering
Vinet kommer från gamla stockar i Sancerre, ett område i Loire där Sauvignon Blanc trivs särskilt väl tack vare svala förhållanden och kalk- och flintpräglade jordar. Vincent Gaudry arbetar ekologiskt och lägger stor vikt vid att låta platsen tala snarare än att styra uttrycket för hårt i källaren. Vinifieringen sker med ambitionen att bevara renhet, spänst och terroirkänsla, vilket ger ett vin med tydlig ursprungskaraktär och stor precision.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 grader för att få fram vinets friskhet och subtila aromer. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, grillad fisk, getost och fräscha rätter med örter eller citrus. Du behöver normalt inte dekantera vinet, men låt gärna flaskan vila en stund efter öppning om du vill att aromerna ska öppna sig fullt ut.

Producent
Vincent Gaudry är en av de producenter i Sancerre som ofta lyfts fram för sitt seriösa och terroirdrivna arbete. Gården har blivit känd för ekologisk odling och för viner som kombinerar precision, djup och ett mer personligt uttryck än den standardiserade Sancerre-stilen. Gaudry har byggt sitt rykte på att förena tradition med en tydlig respekt för naturen, och räknas i dag till de mer intressanta namnen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.