Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024

Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024 är en livfull och klassiskt piemontesisk rödvin som fångar druvans rena frukt och charmiga drickbarhet. Från en av Langhes mest respekterade producenter kommer en Dolcetto som är lika otvunget njutbar idag som den är matvänlig. Namnet Trevie syftar till frukten från flera utvalda lägen kring Alba, vilket ger bredd, balans och tydlig regional identitet.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violett skimmer i kanten – ungdomlig och inbjudande. Doften öppnar med mörka körsbär, blåbär och plommon, följt av viol, mandel och en diskret kryddighet. En hint av lakrits och krossade steniga toner skänker extra komplexitet. I munnen är vinet medelfylligt, torrt och friskt med Dolcettos typiska, mjukare tanninstruktur. Saftiga körsbär och skogsbär möter subtil bittermandel, lakritsrot och en lätt örtighet. Texturen är silkeslen men energisk, med en fin balans mellan frukt och friskhet som gör vinet otroligt lätt att tycka om. Finalen är ren och fräsch med körsbärskärnig ryggrad, mild krydda och en lätt mandelton som dröjer kvar. Dricks bäst ungt till medelungt för maximal fruktglans, men har potential att utvecklas fint under 2–4 år efter skörd.

Vinifiering
Frukten kommer från kalk- och märgelrika jordar runt Alba i Piemonte, där de kuperade sluttningarna och de stora dygnsskillnaderna ger koncentration, friskhet och aromatisk precision. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. Vinifieringen sker temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar för att bevara druvans primärfrukt och florala nyanser. Skonsam maceration ger färg och arom utan överdriven extraktion. Den malolaktiska jäsningen äger rum i tank och vinet lagras kort i stål innan buteljering, för en ren och fruktdriven stil utan påtaglig ekpåverkan.

Mat & Servering
Perfekt till antipasti, charkuterier, svamprisotto, pizzor med tomat och mozzarella, pastarätter som tagliatelle al ragù, samt grillade korvar och vardagliga köttgrytor. Servera lätt kylt vid 15–16°C. Dekantering är inte nödvändig, men 15–20 minuters luftning i karaff eller öppen flaska rundar av de ungdomliga tonerna.

Producent
Vietti, baserat i Castiglione Falletto, är en av Langhes mest anrika och inflytelserika producenter. Familjen började buteljera under eget namn redan i början av 1900-talet och blev tidigt känd för kvalitetsarbete i alla appellationer, från Barolo till Dolcetto. Under Alfredo Currados ledning på 1960-talet bidrog Vietti till att återuppliva druvsorten Arneis och stärka konceptet med enskilda vingårdslägen – meriter som cementerat husets betydelse i regionen och gjort deras viner eftertraktade världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.