Vega Sicilia Reserva Especial Rel.2023

Vega Sicilia Único Reserva Especial Release 2023 är en ikonisk spansk cuvée där de exceptionella årgångarna 2009, 2011 och 2012 förenas i en vinupplevelse med både djup och elegans. Till skillnad från en traditionell årgångsbetecknad Único skapas Reserva Especial genom en noggrant avvägd blandning av flera framstående årgångar – ett uttryck för Vega Sicilias klassiska stil och långsiktiga vinmakartradition.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med tegelröda nyanser som vittnar om den långa mognaden. Doften är komplex och nyanserad, med mörka körsbär, plommon, svarta vinbär och torkad frukt tillsammans med cederträ, tobak, kryddor, läder och subtila balsamiska toner. På paletten är vinet fylligt men imponerande balanserat, med koncentrerad frukt, frisk syra och väl integrerade, silkeslena tanniner. Lång lagring på trä ger djup och komplexitet utan att överskugga frukten, och avslutningen är mycket lång med toner av mörk frukt, kryddor, kakao och mineralitet. Vinet är njutbart redan nu, men har samtidigt utmärkt lagringspotential under många år vid korrekt förvaring.

Vinifiering
Druvorna, främst tinto fino (Tempranillo) kompletterad med Cabernet Sauvignon, skördas efter noggrann selektering av druvklasarna. De transporteras i små lådor till vineriet för att bevara friskhet och kvalitet. Efter avstjälkning macereras druvorna vid kontrollerad temperatur, varefter musten jäser i en kombination av träkärl och rostfria ståltankar. Vinet lagras först två år på stora träfat. Därefter blandas de tre årgångarna och Reserva Especial får ytterligare minst 18 månader på nya fat följt av cirka 30 månader på använda fat, vilket ger struktur, djup och en väl integrerad fatkaraktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C, gärna efter att vinet fått andas. En försiktig dekantering på 1–2 timmar kan öppna upp de komplexa aromerna, men äldre flaskor bör hanteras varsamt för att inte tappa sin finess. Vinet passar utmärkt till långkok på oxkind, grillat eller långstekt nötkött, vilt, lamm samt lagrade hårdostar. Även rätter med tryffel eller svamp harmonierar väl med vinets mogna, jordiga och kryddiga nyanser.

Producent
Vega Sicilia grundades 1864 och räknas som en av Spaniens mest prestigefulla vinproducenter. Egendomen ligger i Ribera del Duero i Castilla y León, där den har spelat en central roll i regionens utveckling och internationella anseende. Husets Único är känt för sin långa lagring, exceptionella lagringsduglighet och kompromisslösa kvalitetsfokus, medan Reserva Especial visar producentens förmåga att förena olika stora årgångar till ett harmoniskt och mycket exklusivt vin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.