Valturio Chiu 2012

Valturio Chiu 2012 är en elegant och komplex röd Bordeaux-blandning från Marche, där kraft och finess möts i en vinupplevelse med tydlig personlighet. Vinet har fått sitt namn efter scopsugglan – ”Chiu” – som enligt den italienske poeten Giovanni Pascoli vakar över Caltravaglios vinmarker från vår till sen höst. Det är ett uttrycksfullt vin som speglar Valturios ambition att överskrida regionala gränser och söka inspiration i den bredare vinvärlden.

Smakprofil
I glaset visar vinet sannolikt en djup rubinröd färg med tegelnyanser, vilket är typiskt för ett moget rödvin från årgång 2012. Doften är elegant och nyanserad, med mörka bär, mogna plommon och inslag av kryddor, örter och diskreta jordiga toner. På paletten kombineras mogen frukt med struktur, balanserad syra och väl integrerade tanniner. Vinet har utvecklats väl med tiden och kan drickas nu, men bör uppskattas för sin fortsatta komplexitet snarare än för ytterligare lång lagring.

Vinifiering
Chiu produceras i Marche i centrala Italien och bygger på en Bordeaux-inspirerad druvblandning. De exakta druvsorterna och vinifieringsmetoderna anges inte, men vinets stil vittnar om fokus på struktur, koncentration och elegans. Vinet har sannolikt fått mogna för att integrera frukt, tanniner och fatkaraktär, vilket bidrar till dess utvecklade och harmoniska uttryck.

Mat & Servering
Servera Valturio Chiu 2012 vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till smakrika kötträtter som oxfilé, lamm och långkok, liksom till vilt, tryffel, svamprätter och lagrade hårdostar. Eftersom vinet har nått en mogen fas räcker det vanligtvis att öppna flaskan 30–60 minuter före servering; en varsam dekantering kan rekommenderas om fällning har bildats.

Producent
Valturio är en producent från Marche som arbetar med att förena områdets italienska vintradition med ett mer internationellt perspektiv. Chiu symboliserar denna strävan genom sin Bordeaux-inspirerade stil och sitt namn, hämtat från scopsugglan som förknippas med de orörda omgivningarna kring Caltravaglios vinmarker. Resultatet är ett vin med ambition, regional förankring och en elegant komplexitet som riktar sig till den kräsna vinälskaren.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.