Vallone Graticciaia 2020
680.00 kr/st.
790.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Vallone Graticciaia 2020 är en av Salentos mest ikoniska röda viner och en ren tolkning av Negroamaro från gamla stockar. Den naturliga torkningen av druvorna ger vinet extra djup, koncentration och en tydlig regional identitet. Vinet produceras endast under de bästa årgångarna, vilket har gjort det till en eftertraktad referens från Apulien.
Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg som antyder både kraft och mognad. Doften är generös och komplex med inslag av mörka körsbär, plommon, torkad frukt, kryddor, balsamiska toner och en lätt rostad fatkaraktär.
Smaken är fyllig, varm och elegant strukturerad med mogna tanniner, fin syra och en lång, ihållande avslutning. Den naturliga druvtorkningen bidrar med extra koncentration och en nästan sammetslen djuphet. Graticciaia 2020 har god lagringspotential och kan utvecklas positivt under flera år framöver.
Vinifiering
Vingårdarna ligger i Salento på Tenuta Flaminio, där kalkrik och lerig jord ger struktur och balans åt Negroamaro-druvan. Druvorna kommer från 70–80 år gamla stockar och skördas för hand i mitten till slutet av september, beroende på årgång. Efter skörden torkas druvorna naturligt på galler i Castel Serranova under upp till en månad, innan musten jäser, vilar i ståltank i omkring två år och slutligen lagras cirka ett år på franska ekfat från Allier och Nevers.
Mat & Servering
Vallone Graticciaia 2020 passar utmärkt till smakrika rätter som långkokt lamm, grillat nötkött, vilt, svamprisotto och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och gärna dekantera i minst en timme före servering för att öppna upp vinets komplexitet och mjuka upp tanninerna.
Producent
Vallone är en av de mest respekterade producenterna i Salento och har byggt sitt rykte genom att lyfta fram Apuliens lokala druvsorter med stor precision. Graticciaia har blivit ett signaturvin för huset och är särskilt uppskattat för sin klassiska stil och höga kvalitet. Vinet har dessutom belönats med flera prestigefyllda utmärkelser, bland annat 5 Grappoli di Bibenda, 3 Stelle Veronelli och 4 Viti från Vitae AIS.
Produktinformation
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
