Valiano Chianti Classico 2022

Valiano Chianti Classico 2022 är en ekologisk och klassiskt toskansk rödvin med tydlig ursprungskänsla och fin balans mellan Sangiovese och Merlot. Här får du en Chianti Classico från hjärtat av Toscana, nära Siena, där tradition, struktur och elegans möts i en modern och tillgänglig stil.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med ett levande uttryck i glaset. Doften bjuder på intensiva toner av viol, röda och mörka bär samt en lätt kryddighet som ger extra komplexitet. Smaken är fyllig och välbalanserad med bra struktur, mjuka tanniner och en fruktig avslutning som dröjer kvar. Sangiovese ger ryggrad och friskhet medan Merlot rundar av helheten, vilket gör vinet njutbart nu men också lämpligt att lagra ett par år för större djup och harmoni.

Vinifiering
Druvorna odlas i Castelnovo Berardenga i Chianti Classico-zonen, ett område känt för sina kuperade lägen, god dränering och solrika dagar som hjälper Sangiovese att utveckla både arom och struktur. Skörden sker för hand i mitten av oktober för att plocka druvorna vid optimal mognad. Musten jäser sedan i temperaturkontrollerade ståltankar med skalkontakt i cirka 10–15 dagar och regelbunden omrörning/överpumpning för att extrahera färg, fenoler och komplexitet. Därefter lagras vinet i 9 månader på fat och tunnor, vilket ger extra rundhet och djup.

Mat & Servering
Passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med ragù, osso buco, grillat lamm, oxfilé eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att lyfta frukten och balansen i vinet. Dekantering är inte nödvändig, men vinet vinner på att få luftas en kort stund före servering.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.