Vacheron Sancerre Blanc Bio 2024 white

Vacheron Sancerre Blanc Bio 2024 är en elegant och terroirdriven Sancerre som visar varför Domaine Vacheron räknas bland Loire-dalens mest respekterade namn. Här får du en renodlad Sauvignon Blanc med tydlig mineralitet, fin fräschör och den precision som gjort Sancerre till en av världens mest uppskattade vita appellationer.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med gröna reflexer. Doften är frisk och nyanserad med inslag av citrus, krusbär, vita blommor och örtiga toner, följt av en tydlig stenig mineralitet som ger extra djup. På paletten är det torrt, spänstigt och koncentrerat med livlig syra, fin frukt och en lång, krispig avslutning. Stilen är ung och precis, men har också struktur nog att utvecklas väl under de närmaste åren. Med lagring kan aromerna bli mer komplexa och mineraliteten ännu mer framträdande, vilket gör vinet intressant även för den som vill följa flaskan över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från flera parceller i Sancerre och speglar områdets tre klassiska jordtyper: silex, terres blanches och caillottes. Silex bidrar med markerad mineralitet, ler- och märgelrika jordar ger frukt och tillgänglighet, medan kalkrika caillottes bidrar med struktur och fyllighet. Odlingen sker biodynamiskt och skörden görs för hand för att bevara fruktens kvalitet och uttryck. Vinifieringen syftar till att bevara den rena, terroirdrivna stilen som Domaine Vacheron är känd för, med fokus på precision, balans och tydlig ursprungskänsla.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till skaldjur, ostron, ceviche, getost, vit sparris eller lättare rätter med örter och citrus. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.

Producent
Domaine Vacheron är en av de mest ansedda producenterna i Sancerre och familjen har länge varit förknippad med kvalitet, precision och ett starkt terroirfokus. Gården har blivit särskilt uppskattad för sitt biodynamiska arbete och för viner som tydligt visar skillnaderna mellan Sancerres jordmåner. I regionen betraktas Domaine Vacheron som en referensproducent för modern, elegant och autentisk Sancerre.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.