Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut Magnum

Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut Magnum är ett uttryck för terroirens elegans och vinmakarens precision. Denna generösa magnumflaska kombinerar enastående hantverk med ett starkt fokus på druvsorternas ursprung. Med sin låga dosage och noggrant utvalda bländning är det en champagne för både entusiaster och finsmakare, där varje klunk berättar historien om Marne-dalens rika vintradition.

Smakprofil
Champagnen bjuder på en klar, gyllene färg med livliga, fina bubblor som dansar i glaset. Doften är elegant och uttrycksfull, med tydliga inslag av mogna äpplen, vita blommor och nybakad brioche, samt subtila toner av citrus och mineralitet. På paletten blir vinets komplexitet tydlig – här möts samma gyllene frukt, krämig mandel och en frisk, nästan kritig mineralitet som ger vinet lyft och djup. Eftersmaken är torr, ren och lång, med en välbalanserad syra och toner av grapefrukt och rostade nötter. Denna Extra Brut har utmärkt lagringspotential och kommer utveckla ännu mer komplexitet under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna till denna cuvée skördas för hand från utvalda vingårdar i hjärtat av Marne-dalen, känd för sina unika jordmåner som gynnar både Pinot Meunier och Chardonnay. Terroiret, med kalkrika och leriga jordar längs flodbanken, ger vinerna en tydlig mineralitet och fräschör. Efter försiktig pressning och jäsning på ståltank, får vinet vila på jästfällningen, vilket ger extra textur och komplexitet. Den låga dosage-nivån förstärker känslan av äkthet och låter druvornas karaktär stå i centrum, medan den klassiska metoden i Champagne säkerställer en finesse och elegans som är unik för regionen.

Mat & Servering
Denna Champagne är underbar som aperitif, men kommer till sin fulla rätt tillsammans med skaldjur, ostron, ceviche eller eleganta fiskrätter. Den passar även utmärkt till lättare charkuterier och milda hårdostar. Servera gärna vid 8–10°C och överväg att dekantera magnumflaskan i några minuter för att låta alla smaker blomma ut.

Producent
Tristan Hyest är en familjeägd producent med rötter djupt förankrade i Champagne, där varje generation har vårdat hantverkstraditionen. Med stor respekt för miljön och ett starkt fokus på terroirets uttryck, har producenten utmärkt sig genom sina karakteristiska cuvéer och innovativa vinmakning. Tristan Hyest har snabbt blivit ett namn att räkna med i regionen, och har mottagit många hyllningar för sitt engagemang i hållbar vinodling och sitt kompromisslösa fokus på kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.