Trediberri Langhe Nebbiolo 2025

Trediberri Langhe Nebbiolo er en moderne og umiddelbar fortolkning af Piemonte-druen Nebbiolo, skabt med fokus på friskhed, frugt og ren drikkeglæde. Her får du en vin uden tunge fadpræg, men med alt det, der gør Nebbiolo spændende: elegance, struktur og et klart regionalt udtryk. Trediberri er et ungt vinhus, som bevidst går sin egen vej og fremhæver nutiden i stedet for at læne sig op ad traditionelle symboler og store historiske markører.

Smakprofil
I glasset viser vinen typisk en lys til medium rubinrød farve, som er klassisk for Nebbiolo. Duften er frisk og frugtdrevet med noter af røde bær, kirsebær, rosenblade og et strejf af krydderi og urter, mens den i munden opleves saftig, rank og levende med en fin tanninstruktur og en elegant, tør afslutning. Det er en vin, der først og fremmest charmerer med sin umiddelbarhed, men som samtidig har nok struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år. Den drikkes dog allerede fremragende ung, især hvis man sætter pris på Nebbiolos mere friske og tilgængelige side frem for de mere kraftfulde og fadprægede udgaver.

Vinifiering
Vinen stammer fra Langhe i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i det kølige, bakkede landskab med kalk- og lerholdige jorde, som bidrager til vinens finesse og naturlige syre. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er skånsom og minimal-interventionistisk: den alkoholiske gæring foregår hovedsageligt i cement og delvist i stål, efterfulgt af malolaktisk gæring i cement eller stål. Efter stabilisering lagres vinen i flere måneder i cement, stål eller glasfiber, før den flaskes relativt tidligt for at bevare sin friske og frugtige stil.

Mat & Servering
Server Trediberri Langhe Nebbiolo ved 16-18 °C, gerne let afkølet, så friskheden og frugten kommer bedst frem. Den passer glimrende til pasta med svampe, risotto, charcuteri, lyst kød, kalv og milde, faste oste, og den er også et fint match til retter med trøffel eller ovnbagte grøntsager. Vinen behøver som regel ikke dekanteres, men en kort iltning på 20-30 minutter kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Trediberri er et ungt og ambitiøst vinhus i Piemonte, grundlagt med ønsket om at skabe vine, der taler direkte og ærligt om deres oprindelse. Producenten har hurtigt markeret sig som en moderne stemme i Langhe med fokus på renhed, drikkevenlighed og terroir-drevet vin. Selvom huset er relativt nyt, har det allerede opnået opmærksomhed for sin stilistiske præcision og sin evne til at lave Nebbiolo-vine, der både er tilgængelige og seriøse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.