Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024

Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2024 är en elegant och frisk tolkning av Pinot Noir från Friuli-Venezia Giulia. Här möts den druvans silkiga charm med Friuli Graves svala klimat och karakteristiska grusjordar som ger precision och livfullhet. Kombinationen av alpint inflöde och adriatiska briser har länge gjort regionen känd för rena, finessdrivna viner – och denna årgång fortsätter traditionen med en modern, fruktfokuserad stil.

Smakprofil
Utseende: Ljust rubinröd med transparent kärna och lätta, eleganta gardiner i glaset. Doft: Inbjudande aromer av röda körsbär, vildhallon och smultron, följt av viol, rosenblad och subtila inslag av apelsinzest. Underliggande toner av kryddor som vitpeppar och ett lätt jordigt stråk antyder druvans burgundiska släktskap, men med Friulis rena, svala signatur. Smak: Medel-lätt kropp och silkeslena tanniner. Saftiga röda bär får sällskap av tranbärsfrisk syra, finstämd örtighet och ett subtilt mineraldriv från de grusiga jordarna. Texturen är fjäderlätt men ändå precis, med god balans mellan frukt och syra. Avslut: Torr, ren och elegant avslutning med kvarhängande toner av körsbärskärna och en lätt kryddighet. Lagringspotential: Dricks utmärkt ungt för sin energi och fräschör, men kan utveckla mer komplexitet under 3–5 år i källaren.

Vinifiering
Terroir: Friuli Grave kännetecknas av alluviala grus- och småstenjordar som ger utmärkt dränering och reflekterar solvärme, medan svala nätter från Alpernas närhet bevarar syran. Adriatiska vindar bidrar till ett torrt, sunt mikroklimat som gynnar aromrenhet och elegans i Pinot Nero. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas vanligtvis i de tidiga morgontimmarna för att bevara fräschör. Skonsam avstjälkning och kall inledning av jäsningen hjälper till att extrahera färg och arom utan hårda tanniner. Alkoholjäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar med varsam omrörning av skalmassan för fin, silkeslen struktur. Vinet mognar därefter kort tid i ståltank och/eller neutrala större fat för att runda av texturen utan att överskugga frukten, följt av en kort flaskvila innan release.

Mat & Servering
Perfekt till charkuterier, grillad lax eller tonfisk, kyckling med örter, svamprisotto, lättare pastarätter med tomat eller svamp samt mildare hårdostar. Servera vid 14–16°C för att framhäva fräschören. Lätta, unga tanniner gör att dekantering inte är nödvändigt, men 20–30 minuter i karaff kan öppna upp de florala tonerna.

Producent
Torre Rosazza är en välrenommerad producent från Friuli-Venezia Giulia med rötter i de historiska kullarna kring Rosazzo, ett område känt för precision och elegans. Producenten har blivit en ambassadör för regionens rena, terroirdrivna stil och arbetar med både klassiska lokala druvor och internationella sorter som Pinot Nero. Med ett fokus på noggrann vingårdsförvaltning och varsam vinmakning har Torre Rosazza vunnit erkännande för viner som förenar friskhet, textur och tydlig ursprungskaraktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.