Terroir al Limit Les Tosses 2016

Terroir al Límit Les Tosses 2016 är en exceptionellt elegant Priorat från en av regionens mest mytomspunna gamla vingårdar. Vinet kommer från 100 % Carignan från över 90 år gamla stockar och har hyllats av Robert Parker för sin ovanliga kombination av kraft, floral finess och mineralisk precision.

Smakprofil
I glaset visar Les Tosses en djup, mörk färg som antyder koncentration utan att kännas tung. Doften är komplex och nyanserad med röda och svarta körsbär, viol, grafit, våt skiffer och en diskret kryddighet som växer i glaset. Smaken är frisk, silkig och harmonisk med fin syra, tydlig mineralitet och en elegant struktur som bär frukten långt. Trots sin koncentration upplevs vinet ovanligt luftigt och balanserat, med en lång, stenig avslutning. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Les Tosses kommer från en mycket gammal och brant vingård i Torroja i Priorat, belägen på omkring 750 meters höjd. Jordmånen består av mörk, svart skiffer som ger vinet dess karakteristiska mineralitet och spänst. Skörden sker från gamla, lågavkastande stockar, och vinifieringen är utformad för att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck, med lagring i en äldre ekfoudre för att inte dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och gärna efter ordentlig luftning, eller dekantera i förväg för att öppna upp vinets komplexitet. Matcha gärna med lamm, vilt, långkok, grillad entrecôte eller smakrika rätter med örter och svamp.

Producent
Terroir al Límit grundades i Priorat och har blivit ett av områdets mest respekterade namn tack vare sitt tydliga fokus på ursprung, precision och elegans. Producenten har spelat en viktig roll i att visa hur Priorat kan ge viner med stor djupkänsla men också ovanlig fräschör och transparens, och har fått internationell uppmärksamhet för sina toppviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.