Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025

Terlano Alto Adige Müller Thurgau Tradition 2025 är ett lysande exempel på hur druvan verkligen blommar ut på hög höjd i Dolomiterna. Här får du en frisk, aromatisk och extremt elegant vitvin med tydlig druvkaraktär – tänk vit persika, muskat och en sval mineralitet som bara norditalienska alpsluttningar kan ge. Vinet kommer ur Cantina Terlanos branta vingårdar upp till 900 meters höjd, där den svala temperaturen och de karga jordarna ger koncentration, finess och en kristallklar fräschör.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljus halmgult med gröna skiftningar, klart och livligt, med små, ihärdiga tårar på insidan av glaset. Doften är uttrycksfull och ren: vit persika, grönt äpple, fläderblom, citruszest och tydliga toner av muskatblomma, kompletterat av subtila inslag av örter och våt sten. På paletten är vinet torrt, krispigt och samtidigt generöst fruktigt. Saftig stenfrukt, citrus och florala toner möter en fin, svalkande örtighet och en rak, nästan salin mineralitet som ger ett långt och rent avslut. Syran är frisk utan att bli vass och kroppen är medelfyllig men elegant, vilket gör vinet både lättdrucket och seriöst. 2025 är gjort för att njutas ungt för maximal aromatik, men har kapacitet att utvecklas positivt under 3–5 år med mer honungstoner och rundare textur.

Vinifiering
Druvorna till Müller Thurgau Tradition kommer från några av Cantina Terlanos högst belägna och brantaste vingårdslägen i Alto Adige, upp till cirka 900 meter över havet. Här kombineras sval alpklimat med branta syd- och sydvästlägen samt jordar rika på vulkanisk porfyr och skiffer, vilket ger låg avkastning, hög aromkoncentration och markant mineralitet. Skörden sker manuellt i små korgar för att bevara druvornas kvalitet, med noggrann selektering direkt i vingården. Vinet jäser svalt i rostfria ståltankar för att bevara friskhet och druvtypisk arom, ofta med en kort lagring på jästfällningen (sur lie) för att ge extra textur, rondör och komplexitet utan att tynga ner den friska stilen. All lagring sker utan ek för att den rena frukten och terroiren ska stå i centrum.

Mat & Servering
Detta vin är utmärkt som aperitif men glänser särskilt till lätta rätter av fisk och skaldjur – tänk ceviche, grillad fisk med citron och örter, räkor, pilgrimsmusslor eller en klassisk fiskcarpaccio. Det fungerar också mycket bra till vårprimörer som sparris, sallader med getost, färskost, milda vegetariska rätter samt lätt kryddade asiatiska rätter med ingefära och koriander. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs, men vinet mår bra av ett par minuters luft i glaset för att aromerna ska öppna upp sig helt.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan), grundad 1893, är ett av Alto Adiges mest prestigefyllda kooperativ och en verklig referensproducent för långlivade vita viner från norra Italien. Beläget i byn Terlan, mitt mellan Bolzano och Merano, har kooperativet i över ett sekel arbetat med småodlare på några av regionens bästa, brantaste och högst belägna vingårdslägen. Deras fokus på låga skördeuttag, noggrann vingårdsförvaltning och modern men respektfull vinmakning har gett dem ett rykte som en av Italiens främsta producenter av eleganta, mineraldrivna vita viner. Cantina Terlano är särskilt känd för sin förmåga att skapa vita viner med imponerande lagringspotential och har genom åren erhållit höga betyg och internationella utmärkelser för både sina enkelvingårdsviner och sin Tradition-serie.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.