Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021 är en exklusiv rödvin på magnumflaska, tillverkad av den sällsynta och ursprungliga Perricone-druvan från Sicilien. Vinet bär på en rik tradition, där druvan – även kallad Pignatello – odlas i den karaktäristiska röda jorden i Trapani-provinsen. Denna druvsort, länge nästan bortglömd, har återupplivats och levererar nu kraftfulla och karaktärsfulla viner, där varje flaska speglar terroirets unika egenskaper och dess anrika historia.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser. Doften är förförisk och komplex med toner av röda sommarbär, mogna körsbär, svartpeppar och subtila inslag av lakrits och siciliansk örtagård. Vid första klunken möts du av en sammetslen och fräsch munkänsla där saftiga bärtoner blandas med ett elegant kryddigt uttryck, mineralitet och inslag av mjuk tobak. Strukturen är välbalanserad med mjuka tanniner och en livlig syra som ger vinet både djup och fräschör. Eftersmaken är lång, kryddig och ihållande, med ett eko av den solvarma sicilianska jorden. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel avnjutas både nu och de kommande 5-8 åren.

Vinifiering
Gibellina och dess omgivande vinmarker präglas av Siciliens solrika klimat, svala vindar från havet och den berömda röda lerjorden som format vinområdets karaktär i århundraden. Druvorna till Perricone Adeni skördas för hand för att garantera högsta kvalitet. Vinifieringen sker med största varsamhet för att bevara druvans naturliga egenskaper; efter jäsningen mognar vinet på ståltank och en kort period på ekfat för att förhöja komplexiteten utan att ta över de fina frukttonerna. Den stora magnumflaskan bidrar till en långsammare utveckling, vilket ytterligare gynnar vinets mognad och aromutveckling.

Mat & Servering
Perricone Adeni passar utmärkt till smakrika kötträtter som lamm med örter, grillad biff eller sicilianska pastarätter med kryddig tomatsås. Prova gärna till lagrade ostar som pecorino eller italienska charkuterier. Servera vinet vid cirka 16-18°C. Dekantera gärna vinet en stund innan servering för att öppna upp dess aromer och smakdjup.

Producent
Tenute Orestiadi grundades i hjärtat av Gibellina och är en hyllning till både den kulturella och vinodlande traditionen på Sicilien. Med passion för ursprung och kvalitet kombinerar Orestiadi innovativa metoder med respekt för områdets terroir och historia. Vineriet har fått erkännande för sitt arbete med att återuppliva gamla druvsorter som Perricone, samtidigt som de sätter Siciliens unika vinprofil på världskartan genom kvalitetsviner som förmedlar områdets själ och karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.