Tenuta Viglione Negroamaro Maioliche 2024

Tenuta Viglione Negroamaro Maioliche 2024 är en inbjudande, fruktig rödvin från hjärtat av Apulien, där den solmättade Negroamaro-druvan får spela huvudrollen. Vinet kombinerar generös frukt med friskhet, vilket gör det både lättillgängligt och matvänligt. Maioliche-serien hyllar de traditionella, färgstarka kaklen från södra Italien – en blinkning till områdets kulturarv och hantverkstradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om dess ungdom. Doften är omedelbart inbjudande, med mogna körsbär, plommon och mörka bär, kompletterat av toner av torkade örter, lakrits och en lätt kryddighet som för tankarna till svartpeppar och tobak. På paletten är Negroamaro Maioliche 2024 medelfylligt med mjuka, välintegrerade tanniner och en livlig syra som ger vinet energi och fräschör. Smaken domineras av mörka körsbär, skogsbär och en diskret, chokladig ton i avslutet, tillsammans med en lätt bitterhet som är typisk för druvsorten och ger vinet karaktär. Eftersom årgången är ung är vinet som bäst nu och de kommande 2–4 åren, då frukten är som mest uttrycksfull och livlig.

Vinifiering
Tenuta Viglione håller till på högplatån mellan Apulien och Basilicata, där vingårdarna ligger relativt högt över havet, med kalkrika jordar och god ventilation – förutsättningar som ger druvor med både koncentration och friskhet trots det varma klimatet. Egendomen arbetar ekologiskt och skörden sker ofta selektivt och till stor del för hand för att säkerställa optimal mognad och friska druvor. Negroamaro-druvorna avstjälkas varsamt innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena fruktprofilen. Vinet lagras därefter huvudsakligen i ståltank för att bibehålla fräschör och druvtypicitet, snarare än att präglas av ekfat.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- och köttbaserade såser, grillad eller ugnsbakad kyckling, pizza med charkuterier samt medelhavsinspirerade grytor och rustika kötträtter. Det gör sig också fint till halvlagrade hårdostar och charkbricka med salami och prosciutto. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort luftning på 20–30 minuter i karaff eller i glaset räcker för att öppna upp aromerna i denna unga, fruktiga Negroamaro.

Producent
Tenuta Viglione är en familjeägd egendom med rötter i mitten av 1900-talet, belägen i den mindre kända men allt mer omtalade högplatån i Apulien. Producenten har gjort sig känd för sitt ekologiska arbete, sin respekt för lokala druvsorter som Primitivo och Negroamaro samt för viner som förenar regional identitet med renhet och fräschör. Genom att arbeta med högt belägna vingårdar och varsam vinmakning har Tenuta Viglione blivit en av de mer intressanta aktörerna i regionen, ofta uppmärksammad för sin höga kvalitet i förhållande till pris och sin tydliga, terroirdrivna stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.