Tasca d'Almerita Grillo Mozia 2025

Tasca d’Almerita Grillo Mozia 2025 är ett sicilianskt vin gjort på den lokala druvan Grillo, med en tydlig koppling till den historiska ön Mozia utanför Marsala. Observera att Grillo normalt används till vita viner, så trots att produkten är kategoriserad som rödvin bör detta vin verifieras som ett vitt vin före publicering.

Smakprofil
Vinet förväntas ha en ljus halmgul färg med friska gröna nyanser. Doften brukar präglas av citrus, vita blommor och medelhavsörter, kompletterat av en diskret sälta som speglar det kustnära läget. På gommen är Grillo ofta friskt och aromatiskt, med toner av citron, gröna äpplen och mogen stenfrukt. En mineralisk, lätt salt avslutning ger vinet karaktär och längd. Det är främst ett vin för att drickas ungt, även om en bättre årgång kan utveckla mer komplexitet under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna odlas på Mozia, en liten ö i Marsalas lagun där det varma, soliga klimatet och den ständiga havsbrisen bidrar till friskhet och koncentration. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2025 saknas, men Grillo från Tasca d’Almerita framställs vanligtvis med varsam pressning och jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans fräschör och den marina terroirens uttryck.

Mat & Servering
Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Det passar utmärkt till ostron, grillad fisk, skaldjur, sushi, ceviche och sallader med citrus eller färska örter. Även pasta med musslor eller andra lättare medelhavsrätter är fina kombinationer. Någon dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan strax före servering.

Producent
Tasca d’Almerita är en av Siciliens mest etablerade vinfamiljer, med egendomen Regaleali som bas och en historia som sträcker sig tillbaka till 1830. Producenten är känd för att lyfta fram Siciliens inhemska druvsorter och olika terroirer, däribland den unika ön Mozia. Familjens långvariga arbete med hållbar vinodling och siciliansk vintradition har gjort Tasca d’Almerita till en betydande aktör i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.