Taittinger Comtes de Champagne 2011 DBMG Original Wooden Case

Taittinger Comtes de Champagne 2011 i original trälåda är en renodlad prestigechampagne från husets mest hyllade vita terroir-uttryck: 100 % chardonnay från utvalda grand cru-lägen i Côte des Blancs. Årgång 2011 visar en mer omedelbar och charmig stil än de mest koncentrerade årgångarna, men behåller den precision och elegans som har gjort Comtes de Champagne till en ikon i regionen.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, strålande gyllene ton och en mycket fin, exakt mousse. Doften är generös och inbjudande med frukt från fruktträdgård och stenfrukt, följt av konditorikräm, blancherade mandlar och inslag av mandarin, vilket ger en både fräsch och gourmanddriven aromatik. Smaken är medelfyllig till fyllig, mjuk och omslutande, men samtidigt livfull tack vare pigg syra och en mycket ren struktur. Vinet har redan stor drickbarhet, men flasklagring väntas ge mer rostad komplexitet och ytterligare djup under de kommande åren.

Vinifiering
Comtes de Champagne görs endast i särskilt utvalda årgångar och bygger på chardonnay från Grand Cru-lägen i Champagne, främst i Côte des Blancs, där kritrika jordar ger vinets mineralitet, spänst och precisionsdrivna struktur. Skörden sker selektivt för att säkerställa hög kvalitet, och vinifieringen är inriktad på att bevara renhet, fräschör och den eleganta, kalkiga karaktär som kännetecknar cuvéen.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till fina skaldjur, ostron, pilgrimsmusslor, vit fisk, pocherad hummer eller rätter med smörig sås och milda nötiga toner. Vinet kan gärna luftas kort i glaset, men behöver normalt ingen längre dekantering; öppna det gärna lite i förväg om du vill lyfta fram den mer komplexa arombilden.

Producent
Taittinger är ett av Champagnes mest respekterade familjehus, med lång historia och ett tydligt fokus på elegans, finess och chardonnay-dominans. Huset har byggt sitt namn på stilrena, högkvalitativa viner, och Comtes de Champagne räknas som en av regionens mest prestigefyllda cuvéer och ett av dess tydligaste signaturviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.