Stephane Colas Champagne Brut Rosè

Stephane Colas Champagne Brut Rosé bjuder på en elegant och förförisk upplevelse för alla som älskar genuin Champagne. Med sin distinkta blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir erbjuder denna rosé en subtil balans mellan fräschör och finess. Med rötterna djupt förankrade i det världsberömda Champagne-distriktet kombinerar denna Champagne tradition och nytänkande på ett unikt sätt.

Smakprofil
I glaset uppvisar denna Champagne en inbjudande och lysande laxrosa nyans, med fina och ihållande bubblor. Doften är generös och aromatisk, fylld av toner av röda bär som jordgubb och hallon, kombinerat med florala inslag och en lätt rostad brödighet som vittnar om traditionell champagnemetod. I munnen presenterar sig en livlig syra och en krämig mousse som samspelar fint med noter av blodapelsin, röda vinbär och subtila mineraltoner. Avslutet är torrt och fruktigt, med lång och elegant eftersmak där hallon och citrus dröjer sig kvar. Denna Champagne har en viss lagringspotential, men är också njutbar redan idag för dem som föredrar fräschör framför utvecklad mognad.

Vinifiering
Druvorna till Stephane Colas Champagne Brut Rosé kommer från noga utvalda vingårdar spridda över hjärtat av Champagne-regionen, där kalkhaltiga jordar och ett svalt klimat bidrar till vinets subtila karaktär och livliga syra. Skörden sker för hand för att bevara druvornas kvalitet och noggrant sortera det bästa frukten. Efter en försiktig pressning sker vinifikationen enligt Méthode Traditionnelle, där vinet får jäsa en andra gång på flaska för att utveckla sina unika bubblor och komplexitet. Slutligen vilar vinet på jästfällningen i flera månader innan degorgering, vilket ger denna rosé sitt djup och elegans.

Mat & Servering
Denna Champagne är en mångsidig följeslagare till mat och passar utmärkt till allt från skaldjur och sushi till lättare kötträtter, eller en klassisk sommarbuffé med färska bär och sallader. Servera väl kyld vid cirka 8–10°C för att framhäva vinets friskhet och aromer. För bästa upplevelse rekommenderas att servera direkt ur kylen, men om du vill låta dofterna utvecklas ytterligare kan ett kortare dekanteringstid i glaset vara fördelaktigt.

Producent
Stephane Colas är känt för sitt hantverksmässiga fokus och sin respekt för Champagnes långa traditioner, men också för att våga utforska nya uttryck inom regionens ramar. Som ett mindre men passionerat hus har de snabbt gjort sig ett namn för sina eleganta och personligt präglade champagner. Deras hängivenhet till terroir och hållbar produktion har vunnit uppskattning hos såväl kritiker som hängivna Champagneälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.