Steintal Spätburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2017

Steintal Spätburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2017 är en elegant och terroirdriven tysk Pinot Noir från Franken, med tydlig mineralitet, finess och imponerande djup. Vinet kommer från de historiska, branta Bundsandsteinterrasserna i Klingenberg am Main, där vinodlingen är dokumenterad sedan 1261. Här möts tradition, kyligt mikroklimat och gamla odlingslägen i ett vin med både precision och karaktär.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med ett fint, elegant uttryck i glaset. Doften är sval och nyanserad, med krossad sten, körsbär, röda bär och svarta bär som kompletteras av en diskret kryddighet och en tydlig mineralisk nerv. I munnen är vinet saftigt, svalt och välbalanserat, med en slank men ändå koncentrerad fruktprofil. Den fina syran ger energi och lyfter fram den polerade frukten, medan strukturen bjuder på grepp, längd och djup. Det här är en Spätburgunder som redan visar stor elegans, men som också har god utvecklingspotential de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Bürgstadter Berg, ett Erste Lage-läge med branta, terrasserade sluttningar av buntsandsten som ger god dränering och lagrar värme under dagen. Det speciella småklimatet bidrar till att bevara fräschör och skapa en fin balans mellan mognad, mineralitet och precision. Vinifikationen är gjord för att lyfta fram platsens uttryck och den rena Pinot Noir-karaktären, med fokus på struktur, elegans och naturlig intensitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14–16 °C för att få fram vinets fina aromatik och svala elegans. Det passar utmärkt till anka, kalv, svamprätter, grillad lax eller rätter med rostade rotfrukter och milda örter. En lätt karaffering kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt, men det behöver inte luftas länge.

Producent
Weingut Steintal verkar i ett område med djupa vintraditioner och har genom sitt arbete bidragit till att lyfta fram Franken som en region även för högklassig Spätburgunder. Med fokus på branta lägen, kvalitet och tydligt ursprung arbetar producenten i en stil som betonar fräschör, mineralitet och precision. Kombinationen av historiska odlingsmarker och hantverksmässigt vinmakande gör Steintal till en intressant aktör i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.