Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021

Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021 är en ikonisk rödvin från hjärtat av Californiens legendariska Stags Leap District. Med druvor från det historiska SLV-läget kombinerar detta vin exceptionell elegans med kraftfull struktur – ett perfekt exempel på varför regionen blivit världsberömd för sin Cabernet Sauvignon. Detta vin har sitt ursprung i mark som har definierat amerikansk vinhistoria sedan 1960-talet.

Smakprofil
Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021 har en djup, tät rubinröd färg som direkt skvallrar om vinets koncentration. Doftbilden är komplex och förförande, med nyanser av mörka körsbär, svarta vinbär, cederträ och en hint av grafit, följt av subtila inslag av mörk choklad och viol. Vid första smaknoten möts man av en silkeslen textur med lager på lager av mogna röda och svarta bär, exotiska kryddor och eleganta tanniner som ger både ryggrad och balans. Vinet bjuder på en lång, nyanserad finish, där toner av plommon, tobak och ett jordigt mineralspår ger djup och komplexitet. Med sin redan tillgängliga charm har det också en stor lagringspotential och kommer fortsätta utvecklas fint under de kommande 10–15 åren.

Vinifiering
Stags Leap Districts unika terroir med sin dränerande vulkaniska jord och svala nätter, ger druvorna en oöverträffad balans mellan kraft och finess. Druvorna till detta vin skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna används, vilket bidrar till vinets särpräglade kvalitet. Efter varsam vinifiering jäser vinet på små rostfria ståltankar innan det får mogna på ekfat, en blandning av nya och använda fat, något som både integrerar och förhöjer vinets aromatiska profil. Den noggranna vinmakningsprocessen förstärker druvans karaktär och terroirets unika uttryck.

Mat & Servering
Njut gärna detta vin till eleganta kötträtter som grillad entrecôte, lammracks med örter eller klassisk boeuf bourguignon. Det fungerar även utmärkt till smakrika hårdostar och rätter med svamp. Serveras bäst vid 16–18°C och kan med fördel dekanteras i minst en timme för att låta alla aromer blomma ut.

Producent
Stag's Leap Wine Cellars grundades 1970 och satte Stags Leap District på världens vinkarta, inte minst efter den legendariska ’Judgment of Paris’ 1976 där deras Cabernet Sauvignon besegrade de bästa Bordeaux-vinerna. Vingården har sedan dess blivit en av Californiens mest respekterade producenter och är känd för sin kompromisslösa kvalitet och innovationsanda. Att SLV-vinet härstammar från marken där allting började understryker dess ikonstatus ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.