Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019

Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 är en hyllning till Nebbiolodruvans elegans och till terroiret i Castiglione Falletto, hjärtat av Barolo. Denna exklusiva rödvin kommer från Monprivato—en av regionens mest ryktbara vingårdar, känd för sin djupa historia och exceptionella jordmån. Med ett arv av tradition och innovation är Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019 ett måste för samlare och finsmakare på jakt efter det bästa från Piemonte.

Smakprofil
Vid första anblick fångar dess graciösa granatfärg ögat, med ljusnande kanter som vittnar om Nebbiolons naturliga utveckling. Doften är komplex och inbjudande, med toner av rosor, viol, mogna körsbär och vildhallon, fördjupad av subtila inslag av kryddor och tobak. I gommen levererar vinet en finstämd balans mellan eleganta tanniner och saftig frukt, där lager av kryddighet, mineralitet och nypa lakrits framträder i harmoni. Eftersmaken är uthållig och silkeslen, med en nyanserad struktur som lovar fantastisk utveckling över de kommande åren. Med sin lagringspotential på 10–20 år bjuder detta vin på stor vinupplevelse både nu och i framtiden.

Vinifiering
Monprivato är välsignad med kalkstens- och lerjordar som tillsammans med ett unikt mikroklimat skapar perfekta förutsättningar för Nebbiolo. Sordo Giovanni skördar druvorna för hand för att säkerställa optimal kvalitet och selektering redan i vingården. Vinet vinifieras med lång maceration och traditionella metoder, följt av lagring på stora ekfat, vilket ger komplexitet utan att överskugga druvans ursprungliga karaktär. Den varsamma produktionen hyllar det klassiska Barolouttrycket med respekt för ursprunget.

Mat & Servering
Servera denna Barolo vid 16–18 grader för att lyfta fram dess mest eleganta nyanser. Den är en perfekt följeslagare till exklusiva kötträtter, vilt, tryffelrätter, svamprisotto och lagrade ostar. Låt gärna vinet dekanteras en timme före servering för att alla aromer ska komma till sin rätt och få en optimal smakupplevelse.

Producent
Sordo Giovanni är en av Piemontes verkliga trotjänare med anor från början av 1900-talet. Familjen Sordo har genom generationer byggt upp ett renommé kring autentiska och långlivade Baroloviner, alltid med respekt för områdets traditioner och egen terroir. Med ett unikt utbud av cru-viner från Barolos bästa lägen har Sordo Giovanni cementerat sin position som en av regionens mest betrodda och innovativa producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.