Skerk Teran 2021

Skerk Teran 2021 är ett uttrycksfullt rödvin från det karga karstlandskapet i Friuli-Venezia Giulia, framställt av den lokala druvan Teran. Vinet kombinerar frisk syra och tydlig mineralitet med djup frukt och en rustik, autentisk karaktär – ett fint exempel på områdets traditionella vinstil och Skerks hantverksmässiga filosofi.

Smakprofil
I glaset är vinet mörkt rubinrött med violetta nyanser. Doften bjuder på mörka körsbär, skogsbär och plommon, tillsammans med örtiga toner, järnrik mineralitet och en lätt jordig kryddighet. På paletten är det torrt och energiskt, med frisk syra, fasta men väl integrerade tanniner och smaker av syrliga körsbär, björnbär och kryddörter. Den mineraliska avslutningen ger vinet spänst och längd. Kan drickas nu, men har också god utvecklingspotential under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Skerks vingårdar i Karstområdet nära Trieste, där den kalkrika och steniga jorden samt det vindutsatta klimatet bidrar till vinets koncentration och mineraliska profil. Teran skördas för hand och vinifieras med fokus på minimal intervention, vanligtvis med spontan jäsning och lång skalkontakt för att extrahera färg, struktur och aromer. Vinet lagras innan buteljering och kan uppvisa en naturligt ofiltrerad och autentisk stil.

Mat & Servering
Servera vinet lätt svalt, omkring 14–16 °C. Det passar utmärkt till charkuterier, vilt, grillat kött, lamm och mustiga grytor, men också till lagrade hårdostar och rätter med svamp. En kort luftning i karaff, cirka 30–60 minuter, rekommenderas för att mjuka upp tanninerna och låta de örtiga och mineraliska tonerna komma fram.

Producent
Skerk är en småskalig producent i byn Prepotto på den italienska sidan av Karst, nära gränsen till Slovenien. Vingården arbetar med traditionella lokala druvsorter och ett varsamt, hantverksmässigt förhållningssätt där platsens karaktär står i centrum. Producenten har blivit särskilt uppskattad för sina terroirdrivna viner med tydlig mineralitet, struktur och stor personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.