Silveri BRDA Blanc de Blancs Brut Methode Classique

Silveri Blanc de Blancs Mèthode Classique BRDA Brut är en mousserande vin med enastående balans och harmoni, framtagen på 100% Ribolla (Rebula) från Sloveniens hjärta. Med en metod inspirerad av klassiska mousserande traditioner och druvor från de bästa lägena i Šmartno och Kozana, erbjuder vinet både elegans och finess. Silveri visar med denna cuvée att Brda kan måla fram storartade bubblor lika raffinerade som dess berömda europeiska grannar.

Smakprofil
I glaset fångas ögat av en ljus, halmgul färg och livliga, små bubblor som vittnar om metodens hantverk. Doften är förföriskt frisk, med nyanser av gröna äpplen, syrliga citrusfrukter och subtila blommiga inslag, som utvecklas med en lätt touch av rostat bröd och mineralitet. På gommen möts du av en livlig syra och eleganta, krämiga bubblor. Smaken är generös, med toner av grapefrukt, äpple, päron och en diskret nötighet som mynnar ut i ett långt, mineralskt avslut. Kombinationen mellan frisk fruktighet och mineraltoner ger vinet både komplexitet och drickbarhet. Lagringspotentialen är fin; vinet kan gärna lagras i 2–4 år för ökat djup och ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Druvorna till Silveri Blanc de Blancs hämtas från de mineralrika sluttningarna i Šmartno och Kozana i Brda-regionen, där mikroklimatet och jordmånen av lera och kalksten bidrar till vinets unika karaktär. Skörden sker uteslutande för hand för att garantera optimal kvalitet. Efter varsam pressning jäser musten långsamt under kontrollerad temperatur, följt av traditionell flaskjäsning enligt méthode traditionnelle. Vinet vilar sedan på sin jästfällning i minst 18 månader, vilket utvecklar komplexa och eleganta mousserande toner med silkeslen mousse.

Mat & Servering
Den här mousserande Ribolla passar utmärkt både som aperitif och till mat. Prova den gärna till skaldjur, ostron, lätta fiskrätter, ceviche eller en klassisk carpaccio. Den lyfter även rätter med färska grönsaker eller mildare ostar. Serveras bäst vid 6–8°C och vinner på att dekanteras försiktigt om du serverar till mat, för att frigöra alla doft- och smaknyanser.

Producent
Silveri är en familjeägd producent med rötter djupt inbäddade i Brdas vinkultur och har under generationer förvaltat hantverksmässig kunskap inom mousserande vin. Vingården drivs med en passion för att uttrycka regionens terroir och innovativa metoder, där Ribolla-druvan får stå i centrum. Silveri har uppmärksammats som en av Sloveniens ledande entusiaster inom mousserande vin och kombinerar tradition med nytänkande – ett namn som numera förknippas med kvalitet och elegans i hela Centraleuropa.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.