Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 white

Sekthaus Raumland IX. Triumvirat Grande Cuvée Brut Late Release 2009 är en av Tysklands mest intressanta prestige-cuvéer, skapad med stor precision och lång lagring för maximal komplexitet. Här möts Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier i en elegant, seriös och mycket finessrik stil som tydligt visar varför Raumland räknas bland landets främsta producenter av mousserande vin.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en gyllene, livlig färg och en fin, ihållande mousse. Doften är nyanserad och utvecklas vackert med inslag av citrus, gula äpplen, rostat brioche, hasselnötter, vita blommor och en subtil mineralitet. Smaken är torr, strukturerad och mycket harmonisk, med krispig syra, krämig textur och en lång, precis avslutning. Här finns både mogen frukt och en tydlig autolytisk karaktär som ger djup och elegans. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan med fördel fortsätta utvecklas ytterligare några år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från Rheinhessen, där Raumland arbetar med noggrant utvalda druvor och en vinmakning som är starkt influerad av klassisk méthode traditionnelle. Basvinerna har jäst och lagrats med stor omsorg innan den andra jäsningen på flaska, och den långa lagringen på jästfällningen är en central del av vinets uttryck. Late Release-beteckningen understryker den extra tiden som vinet fått för att bygga komplexitet och djup innan lansering.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att få fram både friskheten och de mer mogna nyanserna. Vinet passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, smörstekt fisk, kyckling med fina såser eller eleganta rätter med svamp och smör. Det behöver normalt inte dekanteras, men bör gärna få lite luft i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Sekthaus Raumland grundades av familjen Raumland och har blivit en av de mest respekterade producenterna av kvalitetssekt i Tyskland. Huset har spelat en viktig roll i att lyfta tysk mousserande vinproduktion till internationell toppnivå, särskilt genom sitt fokus på lång lagring, precision och druvtypisk elegans. Raumland är idag ett namn som ofta nämns bland pionjärerna inom premiumsekt i Rheinhessen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.