Seguin-Manuel, Meursault Les Clous, 2023

Seguin-Manuel Meursault Les Clous 2023 är en rik och koncentrerad vit Bourgogne med den där klassiska Meursault-känslan av generositet, djup och diskret precision. Den kommer från den högt belägna Les Clous-läget och kombinerar producentens kraftfulla stil med en tydlig, sval mineralitet som ger vinet fin balans och elegans.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en gyllengul ton och ett inbjudande, nästan oljigt skimmer. Doften bjuder på gula plommon, vit hagtorn, rostade hasselnötter, smörkaka, färska aprikoser, blomsterhonung, citronskal, brödskorpa, våta stenar och en lätt vaniljton som ramar in helheten. Smaken är fyllig, smörig och generös, men hålls snyggt ihop av en rak syra och markerad mineralitet. Den långa, förföriska avslutningen bär på både energi och struktur, vilket gör att vinet redan är njutbart nu men också har god potential att utvecklas fint under flera år i källaren.

Vinifiering
Les Clous ligger högt upp på sluttningen mellan Les Tillets och Les Vireuils, med östlig exponering och utsikt mot byn Meursault. Jordmånen består av gul marl och vit kalksten, vilket bidrar till vinets kombination av rikedom och frisk, stenig precision. Druvorna handplockas, krossas varsamt och jäser långsamt på ekfat innan vinet får mogna i 12 månader på fat med bâtonnage/liekontakt, där endast en mindre andel är nya fat.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin som gör sig bäst till rika fiskrätter, krämiga såser, skaldjur med smör eller risotto med svamp och parmesan. Den passar också väldigt bra till nötiga komjölksostar eller fläsk- och fågelrätter med gräddiga inslag. Servera gärna vid 10–12 °C, och dekantering behövs normalt inte, men kan användas kort om vinet är ungt och vill öppna upp sig snabbare.

Producent
Seguin-Manuel är en etablerad producent i Bourgogne med rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. I dag är huset känt för att skapa tydliga, terroirdrivna viner med klassisk regional karaktär, och har en stark position i Meursault och andra av Bourgognes främsta appellationer. Producenten har byggt sitt rykte på kvalitet, balans och en stil som förenar kraft med precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.