Seckinger Riesling Ölberg Bio 2020 white

Seckinger Riesling Ölberg Bio 2020 är en biodynamiskt odlad Riesling som förenar Pfalz eleganta frukt med tydlig mineralitet och frisk precision. Vinet kommer från den välkända Ölberg-läget och speglar både platsens karaktär och Seckingers moderna, kvalitetsdrivna stil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är frisk och nyanserad med citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig stenig mineralton som ger extra djup. I smaken är vinet torrt, energiskt och välbalanserat med pigg syra, ren frukt och en rak, mineralsk avslutning. Årgång 2020 ger ett vin med fin struktur och god lagringspotential; det kan med fördel utvecklas i flera år för mer komplexitet och rundhet.

Vinifiering
Rieslingen kommer från Ölberg i Pfalz, ett läge som ofta präglas av god solexponering och jordar som bidrar till vinets mineralitet och spänst. Seckinger arbetar ekologiskt/bio med fokus på att låta ursprunget tala, och skörden sker selektivt för att säkerställa mogna och friska druvor. Vinifieringen är varsam för att bevara Rieslingns rena frukt, naturliga friskhet och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, sushi, ceviche, fiskrätter, sallader eller milda rätter med asiatisk kryddning. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan vinna lite på att få luftas kort i glaset om det serveras ungt.

Producent
Weingut Seckinger är en familjeproducerande vingård i Pfalz som snabbt har gjort sig ett namn för sina precisa, terroirdrivna viner. Med fokus på hållbart jordbruk och låg intervention i källaren har gården blivit en intressant aktör i regionen, särskilt för sina uttrycksfulla Rieslingviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.