Seckinger Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Bio 2022 white

Seckinger Riesling Deidesheim Kieselberg Wurzelecht Bio 2022 är en ovanligt ren och karaktärsfull Riesling från en av Pfalz mest spännande kalk- och stenpräglade lägen. Vinet kommer från wurzelechte, alltså egna rotäkta stockar, vilket är en sällsynthet i dagens vinodling och ger extra fokus, personlighet och tydlig terroirkänsla. Det här är ett vin för dig som söker en seriös, biodynamiskt inspirerad Riesling med både precision och historisk särprägel.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust strågult med en frisk, ungdomlig lyster. Doften bjuder på citrus, grönt äpple, vita stenfrukter och en tydlig mineralitet, följt av eleganta örtiga och florala nyanser samt en diskret rökig stenighet. Smaken är rak, energisk och mycket transparent, med saftig syra, fin koncentration och ett tydligt grepp i avslutet. Frukten är ren och precis, medan den mineraliska strukturen ger längd och djup. Tack vare den fasta syran och vinets allmänna balans har det god lagringspotential och kan utvecklas vackert över flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Kieselberg i Deidesheim, ett läge i Pfalz som präglas av stenig jordmån och god solexponering, vilket ger förutsättningar för mogna men friskt spända Rieslingviner. De rotäkta stockarna är ovanliga och finns endast där vinlusen inte kunnat etablera sig, vilket gör denna typ av odling till en verklig raritet. Seckinger arbetar ekologiskt och med stor respekt för platsen, och vinifieringen syftar sannolikt till att bevara renhet, ursprung och textur i vinet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, sushi, ceviche, grillad fisk, lätt kryddade asiatiska rätter samt getost och rätter med sparris eller örter. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram både friskhet och aromatik. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få en kort stund i glaset om du vill öppna upp doften ytterligare.

Producent
Weingut Seckinger är en modern och högt ansedd producent i Pfalz som på kort tid har fått mycket uppmärksamhet för sitt precisa, platsdrivna och ofta ekologiska arbetssätt. Bröderna bakom egendomen har blivit kända för att arbeta med låg intervention och för att lyfta fram en mer naturlig och uttrycksfull stil i regionen. Deras viner har bidragit till att sätta Deidesheim och omkringliggande lägen tydligare på kartan för Rieslingälskare som söker både energi och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.