Scapegrace Black Gin 0.7L

Scapegrace Black Gin är en av världens mest iögonfallande gins – naturligt kolsvart i flaskan och förvandlas till djupt lila när den blandas med tonic. Denna premiumgin från Nya Zeeland kombinerar klassisk enbärskaraktär med ett unikt urval av botanicals som ger både färgförändringen och en komplex, fruktig smakprofil. Resultatet är en modern, uttrycksfull gin som passar lika bra i sofistikerade cocktails som som showstopper i hemmabaren.

Smakprofil
I glaset är Scapegrace Black Gin tät, mörkt bläcksvart när den är koncentrerad, men övergår till lila och violetta nyanser när den späds ut med tonic eller soda. Doften är aromatisk och komplex med inslag av enbär, mörka bär, citruszest, subtila kryddtoner och en diskret blommighet i bakgrunden. På paletten är den torr men generös, med tydlig enbärsstruktur som ramas in av toner av aronia, mörka frukter, kryddor och en elegant bitterhet som för tankarna till grapefrukt och pomerans. Texturen är rund och mjuk med en lång, nyanserad eftersmak där bärighet, citrus och örtighet hänger kvar. Som med de flesta gin handlar “lagringspotentialen” mer om hållbar arom än utveckling – Scapegrace Black dricks bäst relativt ung för att bevara sina fräscha, distinkta botaniska aromer.

Vinifiering
Scapegrace Black Gin produceras i Nya Zeeland, där det svala, rena klimatet och tillgången till kristallklart vatten ger en perfekt grund för högkvalitativ sprit. Basen är destillerad på spannmål och smaksatt med ett noga utvalt urval av botanicals, bland annat enbär, aronia, citrus, kryddor och naturliga växtextrakt som ger den naturliga svarta färgen och den spektakulära färgförändringen vid kontakt med syra (som i tonic). Destillationen sker i mindre batcher i traditionella kopparpannor för maximal aromprecision och balans. Efter destillation späds ginen varsamt med lokalt vatten ner till buteljeringsstyrka, utan tillsatta artificiella färgämnen.

Mat & Servering
Scapegrace Black Gin är som gjord för gin & tonic med premiumtonic och en stor isbit – gärna garnerad med en skiva grapefrukt, apelsinzest eller några färska bär för att lyfta färgen och fruktigheten. Den fungerar utmärkt i klassiska ginbaserade cocktails som Negroni, Martini och Tom Collins, där dess visuella uttryck ger en extra dimension, men också i moderna signaturcocktails med citrus, bär och örter. Serveras bäst väl kyld, vid cirka 6–10 °C i longdrinkglas eller ett stort kupat glas. Ingen lång dekantering behövs, men låt gärna ginen vila någon minut i glaset så aromerna hinner öppna upp sig innan tonic eller mixer tillsätts.

Producent
Scapegrace Distillery är ett ungt, ambitiöst destilleri från Nya Zeeland som på kort tid blivit ett namn att räkna med på den internationella gin-scenen. Grundarna, två svågrar med en gemensam passion för gin, satte sig som mål att skapa en nyskapande, hantverksmässig gin med tydlig identitet – rotad i Nya Zeelands rena råvaror och moderna dryckeskultur. Scapegrace har fått flera internationella utmärkelser för sina gins och är särskilt uppmärksammat för sin innovativa approach, där Scapegrace Black är ett av deras mest ikoniska och uppseendeväckande släpp.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.