Sartori Amarone della Valpolicella Classico Corte Bra Riserva 2017

Sartori Amarone della Valpolicella Classico Corte Brà Riserva 2017 är en storslagen representant för Amarone-traditionen i Veneto. Denna Riserva utmärker sig genom sitt djup, elegans och exceptionella lagringspotential och är ett måste för dig som söker italienskt vin i toppklass. Med över ett sekel av vinmakarkonst bakom sig, levererar Casa Sartori 1898 en Amarone som fångar både områdets historia och husets passion.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensiv rubinröd färg med granatnyanser. Doften är rik och komplex med toner av mogna körsbär, torkade plommon, fikon, lakrits, mörk choklad och subtila inslag av kryddnejlika samt tobak. Smaken är fyllig och sammetslen med stadiga, välbalanserade tanniner. Här återkommer aromerna av mörka bär, kakao, balsamico och söta kryddor, tillsammans med en elegant fatkaraktär. Avslutet är mycket långt, kraftfullt och harmoniskt, med en lätt bitter ton som minner om mörk choklad och körsbärskärnor. Vinet har en imponerande lagringspotential och vinner ytterligare komplexitet under minst 10–15 år i din vinkällare.

Vinifiering
Druvorna till Amarone Corte Brà Riserva växer på noga utvalda vingårdar i hjärtat av Valpolicella Classico, där kalk- och lerjordar samt den milda brisen från Gardasjön skapar ypperliga förutsättningar. Druvorna – Corvina, Corvinone, Rondinella och den sällsynta Oseleta – handplockas och läggs därefter på torkning i tre till fyra månader för att koncentrera smakerna och sockret, enligt den traditionella appassimento-metoden. Efter varsam pressning jäser musten långsamt under låg temperatur. Vinet lagras därefter flera år på stora slovenska ekfat, vilket ger en perfekt balans mellan frukt, tanniner och fatens kryddiga toner.

Mat & Servering
Detta vin trivs i sällskap av smakrika rätter såsom långkokt oxkind, grillat lamm, mogna hårdostar eller en rustik risotto med svamp. Servera vid 18–20°C och dekantera gärna vinet minst en timme innan för att låta doft och smak blomma ut. Sartori Amarone Corte Brà Riserva är ett utmärkt val till festmåltider – men gör även en elegant solist i sköna, lugna stunder.

Producent
Casa Sartori 1898 är en av Venetos mest respekterade och anrika familjeproducenter, vars historia sträcker sig över fyra generationer. Sartori har alltid varit pionjärer för kvalitet och innovation samtidigt som de troget förvaltat regionens traditioner. Deras vingårdar och husstil har satt starka avtryck både i Italien och internationellt genom otaliga utmärkelser samt uppskattning bland vinkännare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.