Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023

Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023 är en elegant vitvin som tydligt visar upp det bästa från Marche-regionen i Italien. Tillverkad av noggrant utvalda Verdicchio Bianco-druvor från husets äldsta vinmarker, erbjuder denna årgång en unik kombination av friskhet, komplexitet och tradition. Vinet representerar arvet från Castelli di Jesi och anses vara ett skolexempel på regionens klassiska och sofistikerade vita viner.

Smakprofil
Tralivio har en klar, strågul färg med gröna reflexer som vittnar om vinets ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och intensiv, där toner av mogen citrus, vita blommor och en subtil mandelton samsas med lätta inslag av havsbris och mineralitet. När vinet möter gommen framträder en balanserad och fyllig smak med lager av saftiga äpplen, persika och grapefrukt tillsammans med den typiska mandeltonen för Verdicchio. Syran är livlig men integrerad, vilket ger ett harmoniskt och fräscht helhetsintryck. Avslutningen är lång, elegant och krämig med mineraliska ekon som dröjer kvar länge. Vinet har fin potential för att utvecklas under 3-5 år och får då en djupare och ännu mer komplex karaktär.

Vinifiering
Druvorna till Tralivio skördas för hand i Sartarellis äldsta vingårdar i Castelli di Jesi-området, där den kalkrika lerjorden och mikroklimatet skapar optimala växtförhållanden för Verdicchio. Skördeuttaget är medvetet lågt, runt 8-9 ton per hektar, vilket säkrar koncentration och hög kvalitet på druvmaterialet. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten jäser på ståltank under kontrollerad temperatur för att bevara fräschör och aromatiska egenskaper. Vinet lagras sedan på sin jästfällning under en tid, vilket bidrar till dess komplexa textur och smakdjup.

Mat & Servering
Detta utsökta vin passar utmärkt till skaldjur, fiskrätter, lättare kycklingrätter eller en klassisk italiensk antipasti. Det är också ett delikat val till milda ostar eller vegetarisk risotto. Serveras bäst vid 10–12°C och vinet vinner mycket på att dekanteras i cirka 30 minuter innan servering så aromerna får blomma ut ordentligt.

Producent
Familjen Sartarelli har sedan 1972 varit en av de mest respekterade producenterna i området Castelli di Jesi, med särskilt fokus på druvan Verdicchio. Genom sitt dedikerade arbete med kvalitet och innovation har Sartarelli satt standarden för vad regionens viner kan erbjuda. Idag betraktas Sartarelli som en av de främsta ambassadörerna för Verdicchio internationellt och har tilldelats flera utmärkelser för sina eleganta och karaktärsfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.