Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 0.375L 2021

Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2021 är ett klassiskt toskanskt dessertvin i ett praktiskt 37,5 cl-format, framställt av Santa Cristina – en del av den välrenommerade producenten Antinori. Vinet knyter an till en lång toskansk tradition och bär vidare arvet från Santa Cristinas första årgång, som producerades redan 1946.

Smakprofil
I glaset har vinet en gyllene till bärnstensfärgad ton. Doften är nyanserad och inbjudande, med toner av torkad frukt, honung, karamell och mogna gula frukter, kompletterade av subtila kryddiga och nötiga inslag. På gommen är det sött men balanserat, med koncentrerad frukt, behaglig fyllighet och en lång, mjuk avslutning. Vin Santo utvecklas väl med lagring och kan med tiden få ännu större komplexitet, med djupare toner av nötter, kryddor och torkad frukt. Det är samtidigt mycket njutbart redan nu.

Vinifiering
Vinet har sitt ursprung i Valdichiana i sydöstra Toscana, där landskapet kring Cortona präglas av höjdlägen, öppna slätter och kullar. Vin Santo framställs enligt en traditionell toskansk metod där druvorna koncentreras före jäsningen, vilket ger den karaktäristiska sötman och intensiteten. Santa Cristinas nya vineri i området stod färdigt 2006 och är byggt för att bevara och förnya traditionen kring vinet.

Mat & Servering
Servera vinet lätt kylt, omkring 10–12 °C. Det passar utmärkt till cantucci och andra mandelbaserade småkakor, men även till desserter med karamell, nötter eller torkad frukt samt lagrade ostar. Tack vare den koncentrerade smaken kan det med fördel avnjutas i små glas som avslutning på en måltid; dekantering behövs normalt inte.

Producent
Santa Cristina grundades som vinvarumärke 1946 och ingår i dag i Antinori, en av Italiens mest betydelsefulla och historiskt inflytelserika vinfamiljer. Med vineriet nära Cortona har Santa Cristina en tydlig förankring i Toscana och kombinerar regionala traditioner med modern vinmakning. Varumärket är särskilt känt för att göra toskanska viner lättillgängliga utan att ge avkall på kvalitet och ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.