Sancerre Domaine Vincent Pinard Charlouise Sancerre, 2022

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2022 från Sancerre i Loire Valley bjuder på mineralisk friskhet, citrus och elegant precision.

Om vinet
Domaine Vincent Pinard arbetar i Sancerre med Sauvignon Blanc från kalk, lera och flinta, tre jordtyper som ger vinet dess tydliga nerv och salivframkallande mineralitet. Odlingen är ekologisk, vilket passar en producent som länge har varit förknippad med ett mer lågmält och noggrant arbete i vingården. Det här är inte ett vin som vill imponera med kraft, utan med balans, renhet och en känsla av plats. I Sancerre är det just samspelet mellan jordmån, sval klimatpåverkan och druvans naturliga aromatik som formar stilen. 2022 års vinifiering är i linje med regionens bästa traditioner, med jäsning och lagring i rostfria tankar och, beroende på cuvéen, ibland äldre ekfat under några månader. Det ger fräschör och precision snarare än tydlig fatkaraktär. Sauvignon Blanc från Loire Valley får här behålla sin rena frukt, samtidigt som texturen blir lite rundare och mer sammanhållen. Resultatet är ett Sancerre-vin som känns klassiskt men inte stramt, med tydlig balans mellan citrus, örter och mineral.

Smakprofil
I glaset visar Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2022 från Sancerre en ljus, nästan skimrande färg med grön ton som direkt signalerar friskhet. Doften går mot grapefrukt, citron, fläder och nyklippt gräs, men det finns också en sval stenighet som kommer fram när vinet får lite luft. Smaken är torr, spänstig och fokuserad, med vibrerande syra som bär de citrusdrivna tonerna hela vägen till avslutet. Det här är ett vin som känns rent och precist snarare än brett, och 2022 ger tillräckligt med frukt för att göra helheten generös utan att tappa den klassiska Sancerre-känslan.

Mat & Servering
Det här är precis den typ av Sauvignon Blanc från Loire Valley som trivs bäst med mat som har sälta, friskhet och gärna lite krämighet. Servera Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2022 till ostron, grillad vit fisk med citron och örter, eller en enkel sallad med getost, sparris och gröna bönor. Den mineraliska syran gör också vinet mycket bra till klassisk chèvre chaud, en självklar kombination i Sancerre där getosten och Sauvignon Blanc har vuxit fram som ett naturligt par. Till skaldjur, ceviche eller en smörstekt havsabborre med späda primörer får du samma fina möte mellan citrus, sälta och struktur.

Producent
Domaine Vincent Pinard är en av de producenter som tydligast visar varför Sancerre kan vara så mycket mer än bara aromatisk Sauvignon Blanc. Familjens arbete i byn Bué, mitt i appellationen, har länge kretsat kring noggrann vingårdsförvaltning och en stil som prioriterar precision framför kosmetisk vinmakning. I dag förknippas domänen med Vincent Pinard och hans familj, där nästa generation också bidrar till att forma uttrycket, och den gemensamma ambitionen är tydlig: att låta jordmånen tala. Det märks särskilt i deras förståelse för Sancerres tre klassiska jordtyper, kalk, lera och flinta, som var och en ger olika nyanser i vinets struktur och aromatik. Producentens stil är återhållsam men aldrig anonym. Ekologisk odling, skonsam hantering och en preferens för renhet i vinifikationen ger viner som känns exakta, levande och mycket platsbundna. I Loire Valley finns många bra adresslappsviner, men Domaine Vincent Pinard hör till dem som gång på gång påminner om varför Sancerre har en sådan stark ställning. Det är viner som ofta framstår som tysta först, men som öppnar sig fint i glaset och vinner på luft och mat. För den som uppskattar Sauvignon Blanc med mer djup än bara arom, är detta ett namn att lägga på minnet, särskilt i en årgång som 2022.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.