San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Vintage Riserva 2020

San Marzano Anniversario 62 är en kraftfull och elegant Primitivo di Manduria Riserva från Apulien, skapad för att hylla producentens 62-åriga historia. Vinet görs på Primitivo från mycket gamla vinrankor och har lagrats i 18 månader på både franska och amerikanska ekfat, vilket ger en rik och samtidigt välbalanserad stil.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är generös och intensiv, med svart körsbär och mörk körsbärssylt i centrum, kompletterat av plommon, citruszest och en fin örtighet av timjan. Ekfatslagringen bidrar med nyanser av kanel och rostade toner. På paletten är vinet fylligt och mjukt, med mogen frukt, friskhet och väl integrerade tanniner som ger struktur och balans. Den koncentrerade frukten hålls på plats av en behaglig syra och en lång, kryddigt rostad avslutning. Vinet kan drickas nu efter luftning, men har även god potential att utvecklas ytterligare under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från mycket gamla Primitivo-vingårdar i området kring Manduria i Apulien, där det varma medelhavsklimatet bidrar till druvornas mogna frukt och koncentration. Efter vinifieringen har vinet lagrats i 18 månader på en kombination av franska och amerikanska ekfat. Detaljer om skördemetod och den fullständiga vinifieringsprocessen är inte specificerade.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C till smakrika rätter som långkok på nöt eller lamm, grillat kött, vilt och mustiga pastarätter med tomatbaserade såser. Det passar även utmärkt till lagrade hårdostar. En karaff rekommenderas i cirka 30–60 minuter före servering för att öppna upp den mörka frukten och integrera ekfatstonerna.

Producent
San Marzano grundades 1962 och har blivit en välkänd producent i Apulien, särskilt uppskattad för sina uttrycksfulla viner på Primitivo från Manduria. Producentens Anniversario-serie skapades för att uppmärksamma dess historia och vinmakartradition, samtidigt som den lyfter fram regionens gamla vinrankor och kraftfulla, fruktdrivna vinprofil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.