San Giusto a Rentennano Percarlo 2021

Percarlo 2021 från San Giusto a Rentennano är en av de där Sangiovese-vinerna som verkligen visar varför Toscana har fått sin plats bland världens stora vinregioner. Här får du en tät, ren och aristokratisk rödvinupplevelse med imponerande precision, djup frukt och en tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en mörkt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och nyansrik, med toner av körsbärskärna, blodapelsin, granatäpple, körsbärslikör och subtila inslag av kryddor och mineralitet. Smaken är kraftfull men samtidigt elegant, med frisk syra, finstämt tanninstruktur och en nästan silkeslen känsla i avslutet. 2021-årgången upplevs något stramare än 2020, vilket ger extra ryggrad och lagringspotential. Vinet bör utvecklas vackert under många år framöver och kan med fördel sparas för att vinna ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Percarlo kommer från San Giusto a Rentennanos vingårdar i Toscana, där Sangiovese trivs i en miljö som kombinerar kalkrik jord, god dränering och ett klimat som hjälper druvan att behålla sin fräschör. Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa hög selektion och att endast fullt mogna klasar används. Vinifikationen syftar till att bevara renheten i frukten och den naturliga balansen i druvan, med ett fokus på precision snarare än extraktion.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med både smakdjup och struktur, som bistecca alla fiorentina, vilt, lammstek, långkokta kötträtter eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår väl av karaffering, särskilt i unga år, och öppnas gärna en stund före servering för att släppa fram aromerna fullt ut.

Producent
San Giusto a Rentennano är en historisk egendom i södra Chianti Classico-området och räknas som en av Toscanas mest respekterade producenter. Gården har länge varit känd för sin kompromisslösa kvalitet och sina uttrycksfulla viner med tydlig känsla för plats. Percarlo har blivit en av husets mest ikoniska viner och en referens för högklassig Sangiovese.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.