San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2024

San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2024 är en ekologisk och klassisk tolkning av Toscana i ett glas – frisk, elegant och med den där tydliga känslan av ursprung som gjort Chianti Classico berömt världen över. Här möts Sangioveses energi med Canaiolo Neros mjukare frukt i en vin som kombinerar tradition, finess och livlig drickglädje.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och nyanserad, med friska blommiga toner, mogen röd frukt och en kryddighet som ger extra djup. Smaken är silkeslen men samtidigt pigg och spänstig, med tydliga inslag av körsbär, röda bär, peppar och örtiga, lite pikanta toner i avslutet. Syran ger vinet fin precision och struktur, vilket gör att det redan är mycket njutbart nu men också har potential att utvecklas fint de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från San Giusto a Rentennanos ekologiskt odlade vingårdar i Toscana, där kalkrik jord och ett gynnsamt mikroklimat bidrar till både fräschör och struktur. Skörden sker för hand i slutet av september för att fånga optimal mognad. Efter pressning jäser musten och macererar med skalen i cirka 13 dagar, vilket ger färg, doft och tanninstruktur utan att tappa elegans. Därefter lagras vinet i 11 månader på ekfat, tonneaux och barriques, en uppfostran som rundar av kanten och lyfter fram vinets kryddiga och fruktiga profil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till klassiska italienska rätter som pasta med ragù, grillad kyckling, lamm, charkuterier eller en enkel pizza med mycket smak. Vinet passar också utmärkt till svamprätter och hårdlagrade ostar. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan vara positivt om vinet öppnas ungt.

Producent
Fattoria San Giusto a Rentennano är en respekterad producent i hjärtat av Toscana, känd för att förena traditionellt hantverk med noggrann, ekologisk vinodling. Gården har byggt upp ett starkt renommé för sina precisa och uttrycksfulla viner från Chianti Classico, och räknas i dag till de namn som tydligt visar varför området har en så viktig plats i italiensk vintradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.