San Felice Chianti Classico Borgo 2022

San Felice Chianti Classico Borgo 2022 är en rödvinspärla som fångar själ och anda från den traditionstyngda toskanska regionen. Här får du en vinupplevelse där Sangiovese och Pugnitello druvorna samsas och skapar en livfull, doftrik dryck som hyllar Chianti Classicos arv. Denna årgång utmärker sig genom sitt ursprung och sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och autenticitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg, med subtila violetta inslag som avslöjar dess ungdomlighet. Doften är intensiv, där toner av körsbär, mogna björnbär och viol smälter samman med subtil kryddighet och ett lätt blommigt inslag. I smaken är San Felice Chianti Classico Borgo 2022 elegant balanserad – den öppnar med generöst med röda bär, inslag av svart oliv och en antydan av tobak, kompletterat med sammetslena tanniner och en uppfriskande syra. Finalen är lång och ihållande, med en fin mineralitet och lätt kryddighet som dröjer kvar på tungan. Vinet är redan tillgängligt och charmigt ungt, men har även potential att utvecklas vackert under de kommande fyra till sex åren.

Vinifiering
Vingårdarna för San Felice Chianti Classico Borgo ligger i hjärtat av Toscana, där jordmånen är rik på kalksten och stenig lera – idealiska förutsättningar för både Sangiovese och den mer ovanliga Pugnitello. Klimatet präglas av varma dagar och svala nätter, vilket ger druvorna både fyllighet och frisk syra. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad för att bevara både fräschör och druvkaraktär. Efter en varsam jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar, lagras vinet delvis på stora ekfat och delvis på små, använda barriquer. Denna metod bevarar vinets fruktighet och ger en elegant struktur utan att eken tar över.

Mat & Servering
San Felice Chianti Classico Borgo 2022 passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomatbaserade såser, grillat lamm, samt medelstarka ostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid en serveringstemperatur kring 16–18 °C och kan gärna dekanteras en kort stund för att lyfta fram sin komplexa arombild.

Producent
San Felice är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico, med en historia som sträcker sig över flera hundra år. Gården ligger vackert omgiven av vinfält och olivlundar i Castelnuovo Berardenga, och har gjort sig känd för sitt kvalitetsfokus och innovationsanda. Bland framgångarna märks intresset för unika inhemska druvsorter, inte minst Pugnitello, samt ett starkt engagemang för hållbart jordbruk och bevarandet av regionens traditioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.