Saltaren Wines Labeja Riesling 2023 white

Saltaren Wines Labeja Riesling 2023 är en frisk och uttrycksfull Rheingau-Riesling från den välkända läget Mittelheimer St. Nikolaus. Vinet kombinerar tydlig mineralitet, levande syra och en fin örtighet med en elegant fruktprofil – ett modernt men terroirdrivet vin med tydlig känsla av plats. Namnet ”Labeja”, som syftar på bin, speglar producentens fokus på biologisk mångfald och liv i vingården.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar och strålande färg som signalerar ungdom och precision. Doften är aromatisk och elegant med tydliga örttoner, inslag av gul stenfrukt och en diskret ton av citronzest. Smaken är rak och energisk med en frisk, precis syra som lyfter frukten och ger vinet ett rent, fokuserat avslut. Här finns både finess och nerv, med en lätt textural känsla från lagringen på jästfällningen. Vinet kan njutas ungt för sin fräschör, men har också bra potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Druvorna till Labeja Riesling kommer från Mittelheimer St. Nikolaus i Rheingau, ett klassiskt område nära Rhen där rankorna växer på löss och kalkrik lössjord ovanför järnvägslinjen. Lägets exponering och jordmån bidrar till vinets kombination av aromatisk precision, friskhet och mineralitet. En del av druvorna avstjälkades före pressning. Jäsningen och uppfostran skedde delvis i ståltank och delvis i 220-litersfat, och vinet fick vila ungefär ett år på jästfällningen, vilket har gett extra djup, textur och komplexitet utan att ta över Rieslingens rena uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till rätter med fisk och skaldjur, gärna med asiatisk kryddning, eller till sallader, ljust kött och grönsaksrätter med örter och citrus. Vinet fungerar också utmärkt till getost eller rätter med lätt sälta. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i glas eller karaff kan öppna upp aromerna något.

Producent
Saltaren Wines är förknippat med Alex Saltaren Castro och ett arbetssätt där vingårdens liv och biologiska mångfald står i centrum. Med Labeja lyfts detta tydligt fram, både genom namnet och genom vinets levande, detaljerade stil. Producenten arbetar med en modern men platsbunden tolkning av Riesling och visar här hur Rheingaus klassiska terroir kan få ett friskt och personligt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.