Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 1 2024

Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 1 2024 är en uttrycksfull Marlborough‑sauvignon med tydlig singel­lägesprägel. Här får du den klassiska, kristallklara fräschören som gjort Nya Zeeland världsberömt – men med extra precision och djup från Saint Clairs Pioneer Block‑serie. Perfekt för dig som söker en premiumtolkning med särprägel.

Smakprofil
Utseende: Ljust halmgul med gröna skiftningar och glänsande klarhet i glaset. Doft: Intensiv och ren doft av passionsfrukt, fläderblom, svartvinbärsblad och frisk lime. Under ligger toner av grapefruktzest, krusbär och en lätt örtighet som för tankarna till färsk koriander och nyklippt gräs. Smak: Torr, livlig och supercrispy med koncentrerad frukt – passionsfrukt, citrus och krusbär – balanserad av en fin mineralitet och en subtil sälta. Den typiska Marlborough‑örigheten (jalapeño/capsicum) ger extra energi och stramhet. Avslut: Långt, knivskarpt och munrensande med kvarhängande citruszest, fläder och stenkross. Lagringspotential: Som allra mest vital de första 2–3 åren, men vinner ofta i textur och komplexitet fram till cirka 2027.

Vinifiering
Pioneer Block 1 kommer från ett enskilt läge i Marlborough, där fria, steniga alluvialjordar och utmärkta dräneringsförhållanden ger små, smakintensiva druvor. Klimatet är svalt och solrikt med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, något som bevarar syra och aromatik och ger den karakteristiska spänsten. Skörden sker vanligtvis under de svalaste timmarna (kväll/natt) för att skydda druvornas aromer. Vinet jäser svalt i rostfria ståltankar för maximal fräschör och druvtypicitet. Ingen ek används; istället fokuserar man på ren frukt och klarhet, ibland med kort kontakt på den fina jästfällningen för ökad textur och längd.

Mat & Servering
Utmärkt till getost (chèvre), ostron, ceviche, grillade skaldjur, sushi/sashimi samt fräscha sallader med citrus och örter. Hanterar även grön sparris, ärtskott och lätt kryddhetta i sydostasiatiska rätter. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Dekantera inte, men öppna gärna 10–15 minuter före servering för att låta aromerna blomma.

Producent
Saint Clair Family Estate drivs av familjen Ibbotson, pionjärer i Marlborough sedan slutet av 1970‑talet och med egen vineriidentitet sedan 1990‑talet. Producenten har haft en tongivande roll i regionens kvalitetsutveckling och är känd för sin Pioneer Block‑serie som lyfter fram terroir från enskilda lägen. År efter år hyllas Saint Clair för sina uttrycksfulla, rena och precis vinifierade sauvignon blanc som tillhör stilmallen för moderna Marlborough‑viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.