Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Extra Brut 2025

Ruggeri L'Extra Brut 2025 är en elegant Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG med en tydligt torr och frisk stil. Den rena fruktigheten från 100 % Glera kombineras med fin mousse, salt mineralitet och aromatisk längd – ett uttryck för den klassiska proseccotraditionen som familjen Bisol har förvaltat sedan 1950.

Smakprofil
Vinet har en vacker halmgul färg med subtila grönaktiga reflexer och ett livligt, fint pärlande skum. Doften är fruktig och välbalanserad, med toner av gult äpple och vit persika som kompletteras av akaciablommor och en diskret antydan av citrus. På gommen är vinet torrt, friskt och välstrukturerat. Den utpräglade syrligheten samspelar med en lätt salt mineralitet och ger ett energiskt, uppfriskande intryck. Eftersmaken är lång och fortsätter med aromatiska frukt- och blomtoner. Prosecco Superiore av denna typ är bäst att njuta av ung, när fräschören och den livliga frukten står i centrum.

Vinifiering
Vinet är gjort på 100 % Glera från Conegliano Valdobbiadene-området i Veneto, där de kuperade odlingslägena bidrar till druvans friska syra och aromatiska uttryck. Efter skörden genomgår vinet en andra jäsning på våren i stora, slutna trycktankar vid 14–15 °C – den traditionella charmatmetoden för Prosecco. Därefter lagras det på sin jästfällning i cirka tre månader, vilket bidrar med struktur och större aromatisk komplexitet.

Mat & Servering
Servera väl kylt vid cirka 6–8 °C. Den torra och friska stilen passar utmärkt som aperitif och till ostron, skaldjur, ceviche, sushi, salta snacks och lättare förrätter. Den fungerar även fint tillsammans med färska getostar, milda charkuterier och friterade rätter. Dekantering rekommenderas inte; öppna flaskan strax före servering för att bevara moussen och vinets livfulla aromer.

Producent
Ruggeri har sina rötter i Valdobbiadene och är nära förknippat med Bisol-familjens långa erfarenhet av mousserande vin. Familjen har producerat kvalitetsviner sedan 1950 och har spelat en betydande roll i utvecklingen av Prosecco Superiore från Conegliano Valdobbiadene. Producentens fokus på områdets högt belägna vingårdar, Gleras aromatiska uttryck och traditionell vinmakning märks tydligt i denna eleganta Extra Brut.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.