Ronco dei Tassi Collio Malvasia 2023

Ronco dei Tassi Collio Malvasia 2023 är en förtrollande vitvin som fångar essensen av Friuli-Venezia Giulia-regionen. Denna Malvasia Bianca är känd för sin uttrycksfulla, aromatiska profil och fräscha karaktär, vilket gör den till ett föredöme bland italienska vita viner. Vinet kombinerar traditionellt hantverk med modern elegans och har blivit symboliskt för regionens unika vinstil.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet ljust halmgult med subtila gröna nyanser. Doften är intensiv och elegant, fylld av blommiga toner, citronblom och örter samt en fin mineralitet som direkt för tankarna till Collios kalkrika jordar. Smaken är frisk och balanserad – här hittar du inslag av saftiga stenfrukter, mogen citrus och en hint av salvia, med en krispig syra som bär vinet fram. Eftersmaken är ren, aromatisk och lång med ett lätt kryddigt avslut och en uppiggande mineralton. Vinet har utmärkt potential att avnjutas ungt men kan, tack vare sitt välstrukturerade syraskelett, utvecklas positivt under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till Ronco dei Tassi Collio Malvasia 2023 växer på sluttningar i Collio, där den unika kombinationen av kalkhaltiga jordar och mikroklimat ger optimal mognad och smakrikedom. Skörden sker för hand för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker under strikt temperaturkontroll i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromatiska integritet. Vinet får vila på sin jästfällning, vilket ger ytterligare textur och komplexitet utan att dölja dess rena, fruktiga karaktär.

Mat & Servering
Denna Malvasia är ett perfekt sällskap till skaldjur, färska ostron, grillad fisk och asiatiska rätter med citrus eller koriander. Rekommenderad serveringstemperatur är 8-10°C. Avnjut gärna vinet ungt för att upptäcka dess livliga fräschör – ingen dekantering behövs.

Producent
Ronco dei Tassi är en familjeägd producent baserad i hjärtat av Collio, Friuli. Sedan starten på 1980-talet har vingården specialiserat sig på att lyfta fram regionens ursprung genom att arbeta hållbart och med respekt för naturen. Deras viner har vunnit både nationella och internationella utmärkelser och Ronco dei Tassi räknas idag till en av de mest respekterade producenterna i området, särskilt tack vare sina eleganta vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.