Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019

Rolly Gassmann Alsace Kappelweg de Rorschwihr Riesling 2019 är ett lysande exempel på Riesling från Alsace, känt för sin rena elegans och distinkta mineralkaraktär. Den här årgången kommer från Kappelweg-vingården vid byn Rorschwihr – en plats med anrika odlingstraditioner och terroir av allra högsta klass. Med sin läckra friskhet och lagringspotential intar detta vin en självklar plats bland Alsaces främsta vita viner.

Smakprofil
I glaset skimrar vinet i en ljust gyllene färg med gröngula reflexer. Doften är precis och inbjudande, fylld av citrusblommor, mogna gröna äpplen och subtila toner av vita persikor, akacia och en touch av våt sten. På paletten bjuder vinet på en livlig och nyanserad smakbild med inslag av mineralitet, grön citrus, honung och solmogen päron, vackert balanserad av en frisk syra. Avslutningen är lång, elegant och läckert fruktig – med fina spår av grapefrukt och krita. Vinet är redan nu generöst, men kommer utveckla ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Kappelweg i Rorschwihr, där jordmånen domineras av kalkrika lerjordar – perfekta för Rieslingdruvan. Rolly Gassmann arbetar hållbart och med låga uttag för att uttrycka platsens unika terroir. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fräschör och aromrikedom. Vinet får jäsa långsamt på ståltank och lagras sedan på sin jästfällning, vilket ger ytterligare struktur och komplexitet utan att förlora renheten i Rieslingen.

Mat & Servering
Det här vinet passar utmärkt till skaldjur – särskilt ostron och räkor – samt till eleganta fiskrätter och asiatiska rätter med lätt kryddhetta. Prova det gärna också till getost eller kyckling i citronsås. Servera väl kylt, omkring 8–10°C, och låt gärna vinet andas en stund i glaset för att nyansera doft och smak ytterligare.

Producent
Rolly Gassmann är en ikonisk odlare i Alsace med rötter tillbaka till 1600-talet, och har länge varit synonymt med hantverk, tradition och terroirdrivna viner. Familjen är känd för sitt outtröttliga fokus på kvalitet och ekologiska principer, och rankas som en av de mest respekterade producenterna i regionen. Vingården har mottagit flertalet lovord för sina Rieslingviner, som ofta lyfts fram för sitt djup, sin elegans och sina möjligheter till långtidslagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.