Robert Denogent Macon Village Les Sardines Longue Elevage 2023

Robert Denogent Mâcon-Villages Les Sardines Longue Élevage 2023 är en precis och elegant Bourgogne-vin med tydlig känsla för ursprung och hantverk. Den långa lagringen ger extra djup, struktur och en mer nyanserad stil än många andra viner från Mâconnais, samtidigt som årgångens fräschör och energi bevaras. Här möts klassisk mineralitet, ren frukt och ett seriöst vinmakeri med rötter i regionens tradition.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar och livlig färg med ungdomlig lyster. Doften präglas av citrus, vita blommor, stenfrukt och subtila toner av nötter, smör och kritig mineralitet som kommer fram med tiden i glaset. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med fin koncentration och en elegant, nästan kalkig struktur. Frukten känns ren och precis, medan lagringen bidrar med rundare textur och en diskret komplexitet. Vinet har god utvecklingspotential och kan med fördel vila några år för att få ännu mer djup och harmoni.

Vinifiering
Vinet kommer från Mâcon-Villages, ett område i södra Bourgogne som ofta ger Chardonnay-viner med bra mognad och tydlig friskhet. Les Sardines Longue Élevage syftar på en längre uppfödning/lagrad period, vilket ger vinet extra finess och textur. Vinifieringen är sannolikt inriktad på att bevara renheten i frukten samtidigt som lagringen bidrar med komplexitet och en mer sammanhållen struktur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med grillad fisk, skaldjur, kyckling i krämig sås, svamp eller milda ostar. Vinet behöver normalt sett ingen längre dekanting, men kan gärna luftas kort i karaff om du vill öppna upp aromerna mer direkt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.