Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024

Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024 är en elegant och fruktig tolkning av Pinot Noir från hjärtat av Sydtyrolen. Här möts alpin friskhet och solmogen frukt i en stil som är både lättillgänglig och seriös. Vinet lyfter fram druvans finstämda karaktär med en tydlig regional prägel, där den svala bergsluften ger en härligt livlig fräschör.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusröd till rubinröd färg med lätt transparens – typisk för Pinot Noir/Blauburgunder. Doften är ren och inbjudande med toner av röda bär som körsbär, vildhallon och röda vinbär, tillsammans med inslag av viol, nypon och en diskret örtighet. Med lite luft kommer även subtila nyanser av ljus krydda och ett svagt inslag av skogsgolv. I munnen är vinet medelfylligt med silkeslena tanniner och en frisk, nästan bergskrispig syra som ger fin energi och längd. Smaken domineras av röda bär, granatäpple och ett lätt kryddigt avslut med inslag av mineral och bittermandel. Som årgång 2024 är vinet ungt och vitalt, gjort för att njutas ungt under sina första 3–5 år när frukten är som mest livlig, men det har struktur nog att utveckla lite mer komplexitet på kortare sikt.

Vinifiering
Ritterhof håller till i Alto Adige/Südtirol i norra Italien, där vinrankorna växer på terrasserade sluttningar med kalkrika och grusiga jordar, ofta på hög höjd med stor temperaturskillnad mellan dag och natt. Det ger druvor med koncentrerad arom och bibehållen frisk syra – perfekt för Blauburgunder. Skörden sker i regel manuellt för att säkerställa att endast fullt mogna och friska druvor når källaren. Efter varsam avstjälkning jäser vinet i temperaturkontrollerade tankar för att bevara den rena fruktprofilen, ofta med försiktig extraktion för att inte bli för tanninrikt. Därefter följer en kortare lagring, delvis på ståltank och eventuellt i större fat, för att runda av strukturen utan att ek ska dominera druvans finstämda karaktär.

Mat & Servering
Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024 är mycket matvänlig och passar utmärkt till lättare kötträtter som grillad kyckling, fläskytterfilé, kalv, rostade grönsaker eller klassiska rätter med svamp. Den fungerar också fint till charkuterier, milda till medelkraftiga ostar samt pasta med ljusare kött- eller svampsåser. Servera vid 14–16 °C för att få fram frukt och elegans, gärna något svalare om vinet dricks utan mat. En kort luftning på 20–30 minuter i karaff eller större glas räcker för att öppna upp aromerna.

Producent
Ritterhof är en av de etablerade producenterna i Alto Adige/Südtirol, en region som sedan länge är känd för sina friska, välbalanserade viner med tydlig bergskaraktär. Vineriet ligger nära Kalterer See och samarbetar med odlare på några av områdets mest gynnsamma lägen, där kombinationen av alpin höjd, kalkrik jord och mycket solsken ger druvor av hög kvalitet. Ritterhof har gjort sig ett namn genom att förena traditionell hantverksmässighet med modern precision, och deras tolkningar av Blauburgunder/Pinot Noir hör till regionens mest uppskattade när det gäller pris–kvalitet och typicitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.