R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016 är ett uttryck för hantverk och familjepassion i hjärtat av Champagne. Denna exklusiva Grand Cru är skapad uteslutande av Chardonnay från den anrika vingården, som planterades redan 1948 av pionjären Henri Coutier. Flaskans distinkta ursprung, unik genetisk arv och sparsmakad dosage gör vinet till ett strålande exempel på terroir-driven champagne med struktur och elegans.

Smakprofil
La Pierre Aux Larrons 2016 presenterar sig med en briljant, ljusgul färg och livliga, långvariga bubblor. På doften bjuder champagnen på komplexa toner av frisk citrus, saftiga gröna äpplen, vita blommor och subtila inslag av brioche, mineralitet och rostade hasselnötter. Smaken är distinkt och krispig med tydligt fokus på Chardonnay-druvans rena karaktär och terroir. Ett lager av lime, grapefrukt och mogen päron balanserar vackert mot kexartade och steniga toner. Champagnens extra brut-stil ger en torr, ren och uppfriskande finish, där mineraliteten blir kvar i gommen. Vinets struktur och syra tyder på att det har god lagringspotential och utvecklar ytterligare komplexitet under flera år i källaren.

Vinifiering
Vingården La Pierre Aux Larrons, planterad 1948, har en särpräglad jordmån med kalkrika jordar som ger Chardonnay-druvan sin klassiska, mineraldrivna profil. Familjen Coutier tillämpar selektiv handskörd för att säkra optimal druvkvalitet och bevarar det genetiska arvet genom massselektion vid nyplanteringar. Vinifieringen sker med största omsorg: skonsam pressning, jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lång lagring på jästfällning för att utveckla komplexitet och djup. Extra Brut-dosagen understryker vinets naturliga friskhet och elegans.

Mat & Servering
Servera denna Grand Cru Champagne runt 8–10°C för att framhäva fräschör och aromer. Vinet är en fantastisk följeslagare till ostron, skaldjur, ceviche, eller till lättare fiskrätter med citron. Prova även tillsammans med färska getostar eller som aperitif. För maximal komplexitet, dekantera gärna försiktigt någon kvart före servering.

Producent
R.H. Coutier är en respekterad familjeproducent med djupa rötter i Ambonnay, en av Champagnes mest berömda Grand Cru-byar. Sedan 1946 har familjen kombinerat tradition med innovativ vinmakning och var bland de första i byn att plantera Chardonnay. Deras viner har hyllats internationellt för sin elegans och unika identitet samt utgör ett självklart val för finsmakare som söker utpräglad terroir och kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.