Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2017

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2017 är en distinkt mousserande rosé som fångar Trentino Alto Adige-regionens själ. Denna eleganta Trentodoc produceras uteslutande på druvan Pinot Nero och utmärks av sin noggranna balans mellan friskhet och komplexitet. En hyllning till terroiret och traditionen, och en riserva för den som söker det lilla extra till fest eller middag.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en läcker, ljusrosa färg och fina, ihållande bubblor som vittnar om dess höga kvalitet. Doften är intensiv och elegant, med toner av röda bär, violer samt subtila inslag av citrus och rostat bröd. På paletten är detta vin friskt och livligt men samtidigt krämigt, där smaker av smultron, vilda hallon och en antydan av mandel samsas med en distinkt mineralitet. Eftersmaken är lång, ren och friskt brödig, vilket gör att vinet upplevs både balanserat och sofistikerat. Tack vare sin fina struktur och Extra Brut-dosage har vinet även en god lagringspotential, med möjlighet att utveckla ännu större komplexitet över några års tid.

Vinifiering
Druvorna till denna rosé skördas från utvalda vingårdar i Trentino, där alpernas kyliga klimat och mineralrika jordar ger vinerna sin karaktäristiska friskhet och aromintensitet. Skörden sker för hand för att säkra endast de allra bästa klaserna, och i produktionen läggs stor vikt vid varsam hantering av råmaterialet. Vinifikationen följer den klassiska metoden, där Pinot Nero först vinifieras till stilla vin innan den andra jäsningen sker på flaska. Vinet lagras sedan på sin jästfällning under flera år, vilket bidrar till dess krämiga textur och komplexa aromprofil.

Mat & Servering
Revi' Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2017 passar utmärkt till ett brett spektrum av rätter – från eleganta skaldjur och sushi, till lufttorkad skinka, lax eller lättare kycklingrätter. Serveras bäst vid 8–10°C. För att maximera aromerna rekommenderas att servera i en större glasform och gärna låta vinet luftas några minuter innan första klunken.

Producent
Revi’ är ett erkänt namn i Trentodoc och grundades med passionen att lyfta regionens mousserande viner till nya höjder. Med sitt fokus på kvalitet, tradition och innovation har huset blivit en av områdets främsta producenter av bubblande viner, och har belönats med många utmärkelser för både sina vita och rosévarianter. Revi’s dedikation återspeglas i varje flaska och gör deras viner till självklara val för finsmakare och vinentusiaster.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.