Réne Barbier Clos Mogador 2019 MG

Réne Barbier Clos Mogador 2019 i magnumformat är en av Priorats stora ikoner – en kraftfull men samtidigt förbluffande nyanserad rödvin som visar regionen från sin mest raffinerade sida. Årgång 2019 är hyllad som en av de bästa någonsin för Mogador, med imponerande koncentration, energi och lagringsduglighet. Magnumflaskan (1,5 L) gör upplevelsen ännu mer storslagen och ger vinet möjlighet att utvecklas långsammare och mer harmoniskt över tid. Clos Mogador är gårdens flagskepp, och här förenas klassisk Priorat-struktur med modern, mer terroirdriven vinmakning. Familjen Barbier har under de senaste åren intensifierat sitt fokus på regenerativt jordbruk och större foudres i stället för små ekfat, vilket ger en renare fruktprofil och tydligare ursprungskaraktär. Resultatet är en vinlegend i vardande – en tät, komplex och samtidigt balanserad vin som speglar både historien och framtiden för högklassig spansk rödvin.

Smakprofil
I glaset visar Clos Mogador 2019 en djupt tät, mörkt rubinröd färg med nästan ogenomtränglig kärna – typisk för Priorat, men med en extra lyster som antyder både koncentration och fräschör. Kantens lätta violetta ton vittnar om vinets ungdom och utvecklingspotential, särskilt i magnum. Doften är intensiv och flerbottnad: mörka körsbär, plommon och björnbär samsas med inslag av torkade örter, lakrits, viol och krossad sten från de berömda llicorella-skifferjordarna. Med luft kommer toner av kakao, espresso, tobak och en diskret, nobel ekkrydda fram – mer bakgrundston än huvudroll, tack vare användningen av större foudres. I munnen är vinet fylligt, rikt och strukturerat, men aldrig tungt. Mogen mörk frukt, kryddighet och mineralitet är perfekt intrimmade i en tät men silkeslen textur. Tanninerna är finkorniga men bestämda, syran är vital och lyfter frukten, och avslutet är långt, djupt och koncentrerat med en lätt sälta och stenig mineralitet som dröjer sig kvar. 2019 är tydligt byggd för lagring, särskilt i magnum – förvänta dig 15–25 års utvecklingspotential, där aromerna gradvis går mot läder, cigarrlåda, torkad frukt och mer komplex jordighet, utan att tappa sin ryggrad.

Vinifiering
Clos Mogador kommer från branta, terrasserade vingårdar i Priorat i Katalonien, ett av Spaniens mest prestigefyllda vinområden. Jorden domineras av den berömda llicorella – mörk, skifferhaltig jord med inslag av kvarts – som ger låga skördar, extrem koncentration och en distinkt mineralitet i vinet. Vinstockarna är gamla och djupt rotade, och odlingen sker med ett starkt fokus på regenerativt jordbruk, där Christian Barbier driver arbetet mot ännu större respekt för markens hälsa och biologisk mångfald. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering av klasar redan i vingården och vid ankomst till vineriet. Druvorna (typiskt en blandning dominerad av Garnacha och Cariñena med inslag av Syrah och Cabernet Sauvignon) vinifieras med stor varsamhet för att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl, ofta med skonsam extraktion snarare än hård maceration. Lagringen sker huvudsakligen i stora foudres i stället för små barrique-fat – ett medvetet skifte som påbörjades 2011 och i senare årgångar blivit helt dominerande. Detta ger en mer subtil ekpåverkan, större elegans och bättre balans mellan frukt, struktur och kryddighet.

Mat & Servering
Clos Mogador 2019 är ett gastronomiskt kraftpaket och trivs allra bäst med smakrika rätter. Tänk långkokt lamm eller högrev, viltgryta, grillat nötkött, ibericokarré, lammracks med rosmarin, eller mustiga rätter med svamp och rotfrukter. Den fungerar också utmärkt till hårdostar som Comté, Manchego curado eller lagrad Gruyère. Servera gärna vid 16–18 °C för maximal nyansrikedom; alltför hög temperatur kan göra vinet tungt. I magnumformat vinner vinet mycket på att dekanteras – gärna 1–2 timmar innan servering i dag, och ännu längre om du öppnar flaskan när den har några års mognad. Det ger aromerna tid att blomma ut och tanninerna att mjukna, utan att tappa den friska ryggraden.

Producent
Réne Barbier är en av de centrala gestalterna bakom Priorats moderna renässans. När han, tillsammans med några få andra pionjärer, på 1980-talet såg potentialen i de då nästintill övergivna skifferterrasserna i Priorat, lade han grunden för det som i dag är ett av Spaniens mest respekterade vindistrikt. Clos Mogador blev snabbt ett referensvin och har sedan dess varit en stilstudie i hur kraft, intensitet och terroirtrogenhet kan kombineras. Gården har steg för steg utvecklats med nästa generation, där sonen Christian tagit ett starkt grepp om både hållbarhet och kvalitetsdrivet vingårdsarbete, inklusive regenerativt jordbruk och mer återhållsam ekpåverkan. Resultatet är viner som inte bara räknas till Priorats och Kataloniens toppskikt, utan även ofta får höga internationella betyg och betraktas som samlarobjekt världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.