Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020

Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020 är en exklusiv rödvinsskapelse från Campanias hjärta, framställd av 100% Aglianico-druvor och känd för sin djupa elegans och komplexitet. Vinet utmärker sig genom sin ursprungstypicitet och precision, med druvor handplockade från den högt ansedda vingården Grande Cerzito. Taurasi är ofta kallad 'Södra Italiens Barolo', och denna årgång är ett outstanding exempel på varför vinet är hyllat bland vinkännare världen över.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med inslag av violett, redan i glaset avslöjar koncentrationen och kraften i denna Taurasi. Doften bjuder på ett rikt register av mörka körsbär, plommon, vilda örter, lakrits och subtilt rostade fattoner, följt av inslag av läder och kryddor. På gommen är vinet fylligt och mycket strukturerat, där tanninerna är silkeslena men närvarande och vinet bjuder på balans mellan frisk syra och koncentrerad frukt – främst mörka bär, torkad frukt och balsamiska toner. Eftersmaken är lång, komplex och elegant med en kryddig avslutning och ett stänk mineralitet som avslöjar ursprunget. Detta vin har en exceptionell lagringspotential, där smakpaletten kommer att fortsätta utvecklas i minst 10–15 år framöver.

Vinifiering
Vingården Grande Cerzito ligger på ca 350 meters höjd i Taurasi, där kombinationen av vulkanisk jordmån och svala nätter bidrar till långsam druvmognad och uttrycksfull karaktär. Druvorna skördas för hand och selekteras noggrant för att endast de bästa klasarna ska användas. Vinifikationen sker med extrem omsorg: lång maceration för extra extraktion, temperaturkontrollerad jäsning och försiktig pressning. Vinet lagras därefter minst 18 månader på franska ekfat, vilket ger ytterligare djup och komplexitet till slutprodukten.

Mat & Servering
Servera denna Taurasi till rustika kötträtter som lammstek, vilt eller smakrika ostar. Vinet trivs bäst vid en serveringstemperatur kring 18°C och bör gärna dekanteras i minst en timme för att öppna upp sitt fulla aromregister.

Producent
Quintodecimo, grundat av den hyllade oenologen Luigi Moio, är en av de mest respekterade producenterna i Kampanien. Vinhuset fokuserar på små, noggrant utvalda vingårdslägen och låg intervention i vinmakningen, med målet att spegla områdets unika terroir. Quintodecimo har byggt sitt rykte kring kompromisslös kvalitet och anses idag vara en av ledargestalterna för modern Taurasi.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.