Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023

Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023 är ett sublimt exempel på modern italiensk vitvinsskicklighet från hjärtat av Campania. Den här magnumbuteljen är skapad för verkliga vinkännare som söker renhet, uttrycksfullhet och koncentration i ett exklusivt format. Falanghina-druvan, med sina rötter i antikens Rom, levererar här en frisk och karaktärsfull tolkning med tydlig regional identitet.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en klar, blek gyllengul färg som speglar dess ungdom och elegans. Doften är öppen och uttrycksfull, med friska aromer av vita blommor, mogna päron, citrus och en subtil mineralitet. I gommen är smaken livfull och balanserad, med krispig syra och smaknyanser av saftiga stenfrukter, grapefrukt, mandel och ett skönt örtigt inslag. Avslutet är långt och rent, med fin mineralitet som påminner om vinets ursprung i vulkanisk mark. Trots sin unga ålder har vinet en tydlig struktur och potential att utvecklas positivt under de kommande åren, särskilt i det stora magnumformatet.

Vinifiering
Druvorna till Via del Campo hämtas från utvalda vingårdslägen i Irpinia, där både höjd och vulkanrik jordmån bidrar till vinets intensitet och fräschör. Quintodecimo arbetar med skonsam, handskörd i små korgar för att bevara druvans känsliga aromatik, följt av noggrann selektering vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker vid låg temperatur och på rostfria ståltankar, för att framhäva Falanghinas friskhet och terroiruttryck. Ett kort lagringsmoment på jästfällningen ger ytterligare textur och komplexitet.

Mat & Servering
Via del Campo passar utmärkt till klassiska italienska fisk- och skaldjursrätter, såsom grillad bläckfisk eller linguine alle vongole, men är även perfekt till fräscha sallader, getost och lättare asiatiska rätter. Servera gärna vid 8-10°C för att framhäva vinets fräschör. För att njuta av alla dess aromer rekommenderas en kort dekantering, särskilt när vinet är ungt.

Producent
Quintodecimo grundades av den internationellt erkända vinmakaren Luigi Moio och har på kort tid blivit en av de ledande producenterna i södra Italien. Genom kompromisslös kvalitet och respekt för traditionella metoder kombinerat med modern teknik, har Quintodecimo satt Irpinia på den vinälskande världens karta. Vineriet är särskilt respekterat för sitt arbete med inhemska druvsorter och har fått många utmärkelser för sina nyanserade och terroirdrivna viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.