Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 white

Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 är en elegant och uttrycksfull vitvin från hjärtat av Kampanien, där en av regionens mest intressanta lokala druvor får visa sin mer seriösa sida. Vinet kommer från den enskilda vingården Via del Campo i Irpinia och förenar frisk frukt med fin mineralitet och ett tydligt ursprung. Falanghina har antika rötter och är idag en ovanlig druva, vilket gör vinet extra spännande för den som söker något med både historia och karaktär.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med frisk lyster. Doften är nyanserad med inslag av citrus, vit stenfrukt, gula äpplen och florala toner, tillsammans med en tydlig mineralisk nerv och en lätt kryddighet från lagringen. Smaken är torr, fräsch och precis, med fin syra, god struktur och ett elegant djup. Den kalk- och lerpräglade jorden ger en sval, nästan stenig känsla i avslutet, medan lagringen på jästfällningen bidrar med textur och en diskret rondör. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där komplexiteten växer ytterligare.

Vinifiering
Via del Campo är en enskild vingård i Mirabella Eclano i Irpinia, en del av Kampaniens bergiga inland. Jorden består främst av lera och kalksten, vilket ger vinet dess fina mineralitet och strukturella precision. Druvorna skördas med stor noggrannhet, och vinifikationen kombinerar franska barriquer med ståltank: omkring en tredjedel av vinet lagras på små ekfat medan resten får vila i rostfritt stål. Därefter mognar hela vinet i åtta månader på sin fina jästfällning med regelbunden batonnage, vilket ger extra djup och textur utan att tappa friskheten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, risotto med citron eller örter, kyckling med milda smaker samt italienska rätter med gröna grönsaker och färska ostar. Det är ett vin som gärna får luftas en stund före servering, men någon längre dekantering behövs normalt inte.

Producent
Quintodecimo är en högt ansedd producent i Kampanien och har blivit ett av de främsta namnen för kvalitetsvin från regionens inland. Med tydligt fokus på terroir och noggrann vinmakning har producenten bidragit till att lyfta både lokala druvor och områdets internationella status. Quintodecimo är särskilt uppskattat för sina eleganta, precisa och lagringsdugliga viner med tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.