Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023

Prunotto Barbera d’Alba Pian Romualdo 2023 är en uttrycksfull piemontesisk rödvin med tydlig regional karaktär och en generös, fruktig stil. Druvan Barbera ger vinet frisk syra och struktur, medan lagringen bidrar med djup och kryddig komplexitet – en klassisk tolkning av Barbera d’Alba DOC.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv purpurröd färg med mörka rubinröda reflexer. Doften är generös och nyanserad, med toner av mogna mörka bär och frukter som kompletteras av kryddiga inslag. På paletten är vinet fylligt och harmoniskt, med välbalanserad syra, god struktur och en lång, smakrik avslutning. Frukten är mogen och koncentrerad, samtidigt som vinets friskhet ger energi. Det kan drickas med nöje nu, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna odlas i Piemontes mergel- och kalkrika jordar, terroir som bidrar med både struktur och friskhet. Efter skörden macererar musten i cirka 7–8 dagar vid 29 °C. Den malolaktiska jäsningen avslutas före vintern, varefter vinet lagras i omkring 12 månader och därefter ytterligare fyra månader på flaska i Prunottos källare.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C, gärna efter en kort luftning i karaff om det ska drickas ungt. Det passar utmärkt till piemontesiska rätter som tajarin med tryffel eller ragù, men också till grillat kött, mustiga pastarätter, svamprisotto och lagrade hårdostar.

Producent
Prunotto är en välrenommerad producent från Piemonte, med stark förankring i Langhes vintradition. Egendomen är särskilt förknippad med druvtypiska viner som uttrycker områdets jordmåner och gastronomiska kultur, med ett fokus på noggrann vinifiering och traditionell lagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.